Esenciales aprobados por barman para elaborar una buena bebida.

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SR 76beerworks / Ilustración fotográfica de Chloe Jeong / Minoristas a continuación

Claro, grandes espíritus y cítricos frescos son esenciales a la hora de elaborar un excelente cóctel. Pero no desacredite las herramientas de la barra como una parte crucial de la ecuación del cóctel. Una buena coctelera, una cuchara de bar, un jigger y un colador harán que revolver y agitar un cóctel sea pan comido.

Quién mejor para recomendar las mejores adiciones a su arsenal de barra que un grupo de cantineros que han puesto a prueba las siguientes herramientas durante décadas de experiencia detrás del palo. Desde jiggers de doble cara hasta exprimidores de alta resistencia, nuestros expertos de la industria han seleccionado sus favoritos para embellecer la barra de su hogar y hacer que la elaboración de cócteles sea mucho más fácil. Aquí están sus mejores opciones para las mejores herramientas de barra para buscar en este momento.

Mejor en general: kit esencial de Cocktail Kingdom

cortesía de Amazon

Mi marca favorita de utensilios de bar es Cocktail Kingdom, aconseja Ellen Talbot, la cantinera principal de Nashville’s. salón de fábula . ¡Hacen un hermoso juego de inicio que incluye la mayoría de las herramientas que uno necesitaría para hacer cualquier cóctel que le guste!

Un regalo perfecto para el nuevo cantinero, este juego está repleto de todo lo que necesita para preparar cócteles batidos y agitados clásicos: un vaso mezclador de 500 ml sin juntas, una cuchara para bar de 33,5 cm de largo, un jigger de acero inoxidable de doble cara, un colador, y un juego de latas para sacudir con peso Koriko, amadas por los camareros. Este kit es un gran punto de partida para montar un bar. Comience con estas herramientas y amplíe su arsenal agregando ralladores, cuchillos para pelar y cristalería. Talbot recomienda encarecidamente Cocktail Kingdom para todas sus herramientas de bar. Sus herramientas especiales están absolutamente diseñadas a la perfección y también tienen algunos artículos divertidos y novedosos.

Mejor exprimidor: Exprimidor comercial de cítricos Sunkist J-1

Cortesía de Amazon

Técnicamente hablando, exprimir jugos manualmente con un modelo antiguo de mostrador es la forma más limpia y pura de hacerlo, ya que no hay exceso de fricción ni creación de calor en el suave proceso de prensado. Sin embargo, los menús de cócteles y los ingredientes cada vez más complejos tienden a hacer que exprimir el jugo a pedido de esta manera sea realmente poco práctico e ineficiente, describe Kyle Kelley de Cerveza en el valle de Hudson de Nueva York.

Yo diría, a pesar del precio, que siga adelante y compre un exprimidor de cítricos de grado comercial Sunkist J-1. Es increíblemente eficiente, ergonómico y casi indestructible. He usado uno casi a diario durante 8 años sin ningún problema. El exprimidor comercial eléctrico extrae fácilmente jugo fresco de naranjas, limones, limas y toronjas: simplemente inserte cítricos cortados por la mitad en la cúpula y presione Go. Es caro, pero los exprimidores más baratos que he usado en el pasado se han roto a los pocos meses de recibirlos.

Mejor Jigger: Jigger japonés de acero inoxidable HIC