Las 10 mejores cervezas de trigo en 2022
Las 10 mejores cervezas de trigo en 2022
2024 | Cerveza Y VinoEncuentra tu nueva cerveza favorita.
Jonah Flicker Publicado el 12/07/21Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos; Puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí. Es posible que recibamos comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.
Para aquellos que no están familiarizados con la cerveza de trigo, la diferencia clave es que se elabora con un mayor porcentaje de trigo en proporción a cebada malteada , que normalmente se utiliza para hacer cerveza. Más allá de eso, hay diferentes estilos dentro de la categoría, y cada uno aporta diferentes sabores a la fiesta.
Además de la cerveza de trigo americana, hay hefeweizen alemana y witbier belga. Ambos, por supuesto, se hacen predominantemente con trigo; witbier, sin embargo, a menudo también se elabora con especias, y hefeweizen con frecuencia tiene un a levadura carácter, junto con notas de plátano.
La conclusión es que la cerveza de trigo realmente tiene características de sabor que la separan de otros tipos de cerveza. Además, hay muchas cervecerías nacionales, tanto artesanía y grandes, así como extranjeros, que están haciendo una excelente cerveza de trigo. Además, muchos combinan muy bien con comida .
Hablamos con algunos expertos de la industria para obtener sus selecciones y se nos ocurrieron algunas propias, para ayudarlo a guiarlo a través de las mejores cervezas de trigo para probar ahora.
Mejor general: Allagash White
Cortesía de Total Wine' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> Cortesía de Total Wine
Región: Maine | ABV: 5.2% | Notas de sabor: Levadura, Cítricos, Especias
Para mí, Allagash White es la cerveza de trigo perfecta, dice Deke Dunne, supervisor de bar en Alegoría en el Hotel Eaton. Pero esto no es una toma caliente, agrega. Allagash White ha pasado de ser una pequeña cerveza artesanal a un nombre familiar en menos de 25 años, y por una buena razón. Es de cuerpo ligero y cítrico, por lo que es perfecto para el verano. Además, a Dunne le gusta el perfil de especias profundo y complejo de la cerveza que lo tiene buscando todo el año.
Dunne también recurrió a sus colegas certificados en cicerone por sus recomendaciones de cerveza de trigo. [Estaba] esperando una larga lista de cervezas oscuras de las que nunca había oído hablar, pero para mi sorpresa, Allagash White llegó a cada una de sus listas. Su calidad se ha mantenido durante décadas, y es evidente.