La plantilla de cóctel clásica se presta a tantos riffs.

Calabaza especia pasada de moda

Elaborado tradicionalmente con bourbon o whisky de centeno, una dosis de azúcar, ya sea a través de un jarabe simple o un terrón de azúcar empapado en amargos confusos, amargos aromáticos de Angostura y algo de hielo para enfriar y diluir, el cóctel Old Fashioned ha sido un pilar en los bares durante más de un siglo y es uno de los cócteles más populares del mundo.

Su plantilla estándar de licor, azúcar, amargos y agua incorpora la definición de la palabra cóctel, que apareció impresa por primera vez en 1806 en el periódico Hudson, Nueva York. El Balance y el Repositorio Colombino . A principios del siglo XIX, el Old Fashioned se consumía sin hielo como un tónico revelador a primera hora de la mañana, pero finalmente se convirtió en un cóctel más sofisticado que se servía en los bares, especialmente una vez que el hielo se normalizó en la década de 1860. Algunas recetas piden una mezcla de naranja y cereza marrasquino, una adición que se cree que surgió durante la Prohibición cuando la fruta probablemente se usaba para enmascarar el sabor desagradable de los licores de mala calidad disponibles en ese momento, pero nadie lo sabe con certeza. La versión más simplificada ha vuelto a estar de moda en los tiempos actuales, pero muchos cantineros intentan agregar su propio toque al cóctel.

Ya sea que sea un fanático del clásico bourbon Old Fashioned o un recién llegado a la bebida, disfrutará de estos riffs a base de bourbon que muestran la amplitud y profundidad del sabor de este cóctel.

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