10 cosas que probablemente falten en el bar de tu casa

2022 | Los Básicos
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Es difícil decir cuántas veces hemos empezado a hacer una bebida en la fiesta de un amigo, solo para darnos cuenta de que nos falta un mezclador o un colador. Y aunque no somos ajenos a ser creativos para resolver el problema, ¿por qué no asegurarse de estar preparado la próxima vez?

Hace un tiempo, nosotros preguntaron a nuestros fans de Facebook qué herramientas y otros suministros pensaban que faltaban con mayor frecuencia en los bares domésticos. Recibimos más de 150 respuestas, de todo, desde cocteleras hasta sacacorchos, pero hubo algunas que realmente se destacaron. Y no todo son herramientas de barra.



Entonces, no importa si está preparando cócteles complicados o simplemente está buscando mejorar su juego de beber whisky, reunimos 10 elementos esenciales que siempre debe tener a mano.



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  • Medida

    Como dijo uno de nuestros fanáticos de Facebook, la mayoría de los bartenders caseros pasan por alto la extrema importancia de la precisión cuando se trata de preparar bebidas en casa. Y estamos de acuerdo. Las proporciones adecuadas pueden hacer o deshacer una bebida. Así que asegúrese de tener esta sencilla herramienta en su barra de inicio; le recomendamos que tenga dos: un tamaño de una onza / dos onzas y un tamaño de media onza / tres cuartos de onza, para asegurarse de que está haciendo el bebida perfecta cada vez.

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  • Hielo de calidad

    A menudo, el hielo más conveniente viene en forma de pequeños cubos medio derretidos de una bolsa que compró en la estación de servicio. Harán que su bebida se enfríe, pero a veces eso simplemente no es suficiente. Siempre que invierta en un par de buenas bandejas para cubitos de hielo, puede hacer cubos dignos de un bar de cócteles en su propio congelador.

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  • Muddler

    El verano está en camino: es hora de Mojitos y Como Juleps en casa. Claro, podrías aplastar y hacer ruido con el dorso de una cuchara. Pero la mejor manera de extraer los aceites y el sabor de las hojas de menta, y otras hierbas o incluso frutas, es con un mezclador resistente. Con la mayoría de las frutas, debe usarlo como un abuela empuña un mortero al hacer pesto, pero sea un poco más suave con las hierbas y las cáscaras de cítricos, que pueden volverse amargas si se mezclan demasiado.



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  • Agitador de dos piezas

    Agitar una bebida cuando es necesario no solo enfría el cóctel correctamente, sino que también asegura una dilución y aireación adecuadas. Prueba deliciosa: no hay forma de hacer una Ramos Gin Fizz sin uno. Compre una coctelera de dos piezas y un colador separado como hacen los profesionales. Son fáciles de limpiar, más fáciles de abrir después de agitar y no se obstruyen con trozos de frutas o hierbas.

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    Continúe con 5 de 10 a continuación.
  • Para boquillas

    Este bartender imprescindible fue uno de los más mencionados por los fans de Facebook cuando preguntamos qué faltaban los mixólogos caseros. Si tiene un jigger para una medición precisa, los picos de vertido son definitivamente fáciles de prescindir, pero ayudan a garantizar que no derrame nada de su preciado licor, y son muy baratos.

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  • Buenas guarniciones

    Las cerezas de color neón que saben a Jolly Ranchers solo pueden llevarte hasta cierto punto. Cuando decore una mezcla casera, asegúrese de usar fruta fresca y cerezas y cebollas de alta calidad (incluso puede probar haciendo el tuyo ).

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  • Cuchara de barra

    No importa si estás revolviendo un Manhattan o martini , o vino flotando sobre un Nueva York Sour , necesitará una cuchara de barra de mango largo. (Y no, su cuchara de té típica no la cortará, demasiado corta y demasiado ancha). Realice una doble función eligiendo una cuchara con dientes en forma de tenedor en el extremo del mango, lo que hace que sacar cerezas o aceitunas del frasco sea muy fácil.

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  • Exprimidor

    El jugo de fruta fresca es imprescindible para docenas, si no cientos, de cócteles. Ya sea limón para Whisky sour , lima para Gimlets , naranja para Sangre y arenas o incluso granadas para granadina casera , exprimir su propio jugo marcará una diferencia notable en sus bebidas caseras. Elija el exprimidor de mayor tamaño, que puede manejar cítricos de cualquier tamaño, y asegúrese de utilizar la técnica correcta: el lado cortado de la fruta debe mirar hacia los agujeros del exprimidor.

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    Continúe hasta el 9 de 10 a continuación.
  • Libros de cócteles

    ¿De qué otra manera vas a saber cómo preparar todos tus cócteles favoritos y tener cientos de recetas nuevas de bebidas al alcance de tu mano? Si bien nuestra base de datos de cócteles es un gran recurso, no hay sustituto para un libro de cócteles realmente excelente, y preferimos tener una página o dos pegajosas que una computadora en cortocircuito.

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  • Buen trago, mucho

    Si bien todos estos dispositivos son importantes para preparar cócteles en casa, realmente no se puede hacer mucho sin una buena selección de bebidas alcohólicas. Sí, lo sabemos, las buenas botellas pueden ser caras. La buena noticia es que no todos lo son: encontramos nueve botellas de todo, desde tequila hasta whisky de centeno, que no solo son deliciosas, sino que también cuestan menos de $ 25. Así que no importa si lo prefieres casero Margaritas o un bien hecho Anticuado , puede tenerlo todo sin arruinarse.

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