Las 11 Mejores Ginebras para Negronis en 2022

2025 | Aguardientes Y Licores

Descubre Su Número De Ángel

Bebidas

Desde el tradicional seco londinense hasta las nuevas americanas, japonesas y australianas.

justine esterlina Publicado el 23/02/21

Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos; Puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí. Es posible que recibamos comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.





El Negroni puede ser una bebida divisiva. Con su perfil agridulce fuerte y enérgico, ciertamente no es para los neófitos de cócteles. Y, sin embargo, durante la última década, más o menos, ha atraído a un seguimiento fuerte y dedicado de veteranos de la industria y asistentes ocasionales a bares por igual.

Hecho tradicionalmente con partes iguales de ginebra, Campari y vermú dulce, es simple de hacer pero de sabor complejo. Y gran parte de ese sabor cambia según la ginebra que elijas. No todas las ginebras se hacen de la misma manera, lo que significa que no todos los Negronis se deben hacer de la misma manera, dice Brendan Bartley, jefe de camareros y director de bebidas de Ginebra de bañera En nueva york. Y no es solo la mezcla de ingredientes botánicos de una ginebra lo que puede marcar la diferencia. Considero no solo el perfil de sabor de la ginebra, sino también la prueba y el cuerpo, dice Eryn Reece, jefe de barman en banzarbar en Nueva York Elige una ginebra de mayor graduación y sentirás y saborearás más su presencia. ¿Quieres jugar con el vermú dulce y Campari? Puede optar por un espíritu de prueba inferior.



Eliminando las conjeturas de su búsqueda de las mejores ginebras para su Negroni ideal, nuestros expertos de la industria eligen sus favoritas. Siga leyendo para obtener algo de inspiración enérgica.

Mejor en general: Fords Gin

FordCortesía de ReserveBar



' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> Corredor

Cortesía de ReserveBar



Comprar en Drizly Compra en Wine.com Compra en Minibar Entrega

Región: Inglaterra | ABV: 45% | Notas de sabor: pomelo, enebro, floral

Creado por el veterano de la industria Simon Ford y el maestro destilador Charles Maxwell, Fords Gin fue creado para ser versátil, tanto en casa en un Tom Collins como en un Martini o, para nuestros propósitos, un Negroni. Destilada con nueve ingredientes botánicos, incluido el tradicional enebro y la semilla de cilantro, esta ginebra es cítrica, floral y amistosa. En un Negroni, sus notas picantes de pomelo se mezclan con el Campari, mientras que sus ingredientes botánicos más terrosos se fusionan con el vermú dulce.

La ginebra Negroni ideal debe estar bien equilibrada y con un toque de enebro con buena textura y cuerpo, dice Ford. Creo que Fords hace una gran ginebra Negroni ya que nuestra receta botánica presenta una gran cantidad de enebro, que le da cuerpo a la bebida, así como limón, naranja y pomelo para alegrarla.

Mejor presupuesto: Broker's Gin

FernandoCortesía de ReserveBar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-7' data-tracking-container='true' /> Ginebra Tanqueray No. Ten

Cortesía de ReserveBar

Comprar en Drizly Comprar en ReserveBar Compra en Minibar Entrega

Región: Inglaterra | ABV: 47% | Notas de sabor: enebro, cilantro, ralladura de limón

Sí, cada botella de Broker viene cubierta con un bombín de plástico, pero eso no significa que no sea una ginebra London Dry respetable. (Piense en ello como el equivalente adulto de un juguete Happy Meal, solo que mucho mejor porque este viene con una botella de ginebra).

La ginebra ampliamente disponible se destila con diez ingredientes botánicos que incluyen enebro búlgaro, canela, nuez moscada y cáscaras de cítricos. Limpia y crujiente con un fuerte golpe de alcohol, esta ginebra clásicamente confiable lo convierte en un Negroni brillante y equilibrado. Sigue con la receta estándar de partes iguales y decora con una franja de ralladura de naranja para realzar las notas cítricas de la ginebra.

Relacionado: Las Mejores Ginebras Baratas

Mejor estante superior: Ferdinand's Saar Dry Gin

Ginebra seca rara de cuatro pilaresCortesía de The Whiskey Exchange

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-14' data-tracking-container='true' /> Sipsmith V.J.O.P. Ginebra seca de Londres

Cortesía de The Whiskey Exchange

Comprar en Drizly Compra en Thewhiskyexchange.com

Región: Alemania | ABV: 44% | Notas de sabor: enebro, rosa, especia

Elaborada en la famosa región vinícola de Saar en Alemania, esta ginebra cambia con cada lote. Los destiladores eligen una lista diferente de productos botánicos de sus jardines para complementar el vino de ese año. Este no es un ejercicio de moderación: los destiladores usan alrededor de 30 ingredientes botánicos para crear una sinfonía de sabores.

Esta es una ginebra alemana muy completa destilada con un poco de Riesling antes del embotellado, dice Bartley. Sus notas herbáceas y delicadas frutas de hueso casan bien con el amargor de Campari. Dado que cada lote se elabora con una mezcla única de productos botánicos, su Negroni también cambiará de botella a botella, perfecto para los amantes del Negroni que buscan agregar un poco de intriga a su repertorio de cócteles.

Mejor London Dry: Tanqueray No. 10

Ginebra Nikka CoffeyCortesía de ReserveBar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-20' data-tracking-container='true' /> Ginebra Barr Hill

Cortesía de ReserveBar

Comprar en Drizly Compra en Wine.com Compra en Minibar Entrega

Región: Escocia | ABV: 47.3% | Notas de sabor: enebro, ralladura de limón, pomelo

Siento que un Negroni tradicional (es decir, Campari, vermú dulce y ginebra) debería hacerse con una ginebra seca de Londres, dice Reece. Tanqueray No. 10 toma el perfil de sabor a enebro del clásico Tanqueray y luego le da un toque de cítricos, agregando destilado infundido con frutas enteras a la mezcla. Ese perfil de sabor simple pero distintivo permite que el espíritu se manifieste claramente en un Negroni.

La cantinera de Toronto Evelyn Chick, fundadora de la Quédate en casa club de cócteles , le gusta que su Negronis sea seco, brillante y con mucha ginebra. Le gustan los London dry por su sabor a enebro. También me gusta el mío con un toque de toronja, ya que los aceites ligeramente amargos y florales acentúan el Campari, dice ella. Le gusta combinar Tanqueray No. 10 con un vermut español con mucho cuerpo como Guerra Rojo.

Relacionado: Las Mejores Ginebras

Mejor australiana: Four Pillars Rare Dry Gin

NoletCortesía de Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-27' data-tracking-container='true' /> POCOS. Ginebra de desayuno

Cortesía de Drizly

Comprar en Drizly Compra en Thewhiskyexchange.com

Región: Australia | ABV: 41.8% | Notas de sabor: Naranja, hierbas, especias para hornear

La reciente afluencia de ginebras australianas ha abierto a los amantes de la ginebra un nuevo mundo de productos botánicos maravillosos. Esta, la oferta insignia de la destilería Yarra Valley, no es una excepción. Presenta el enebro estándar junto con naranjas enteras cultivadas en Australia, mirto limón y lavanda, junto con otros botánicos como la pimienta de Tasmania, el anís estrellado vietnamita y la casia de Sri Lanka.

'Cuando mezcle un Negroni, asegúrese de terminar la bebida con una franja de ralladura de naranja para resaltar los sabores brillantes y cítricos de la ginebra. Esta es una gran ginebra australiana de casa que realmente muestra algunos excelentes productos botánicos nativos, dice el expatriado australiano Bartley. Su enfoque completamente seco y sus ingredientes únicos lo convierten en un Negroni realmente complejo y sorprendente. Si lo haces con algunos de los vermuts locos de Australia también, será algo más raro que el vegemite pero mucho más accesible.

Relacionado: Las mejores ginebras para Martinis

Mejor Reino Unido: Sipsmith V.J.O.P.

Ginebra SalcombeCortesía de Caskers

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-34' data-tracking-container='true' />

Cortesía de Caskers

Comprar en Drizly Compra en Minibar Entrega Compra en Thewhiskyexchange.com

Región: Inglaterra | ABV: 57.7% | Notas de sabor: enebro, pino, ralladura de naranja

El nombre de esta ginebra significa Very Junipery Over Proof y, chico, lo es. Los destiladores usan el doble de la cantidad de bayas de enebro que usan en su London Dry estándar, lo que hace que este espíritu de fuerza naval sea una presencia innegable en cualquier Negroni. El sabor inicial de enebro, sin mencionar el fuerte golpe de la prueba alta, atraviesa el Campari y el vermú dulce. Potente como es, el V.J.O.P. es notablemente equilibrado. Entonces terminarás con un Negroni de ginebra que todavía es suave y armonioso. Aun así, asegúrese de beber lentamente. Un Negroni elaborado con esta ginebra no debe subestimarse.

Mejor japonés: Nikka Coffey

Cortesía de Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-39' data-tracking-container='true' />

Cortesía de Drizly

Comprar en Drizly Compra en Wine.com Comprar en Caskers

Región: Japón | ABV: 47% | Notas de sabor: cítricos, pimiento verde, manzana

Creada por uno de los mejores fabricantes de whisky del mundo, esta ginebra se destila en un alambique Coffey, también conocido como alambique de columna, que se sabe que produce licores limpios y refinados de manera eficiente. Debido a esto, es una ginebra maravillosa para beber solo con solo un toque de limón, pero también eleva los cócteles de ginebra clásicos como el Negronis.

Mientras que el enebro está en la mezcla, las frutas cítricas dominan la mezcla botánica. Junto con las cáscaras de limón y naranja, Nikka infunde su ginebra con frutas japonesas: yuzu, kabosu, amantsu y shequasar. Estos sabores frescos se combinan con enebro, cilantro y angélica para crear una ginebra única que brilla en los cócteles. Opte por el vermú dulce cuando haga un Negroni con Nikka y deje que brillen los potentes componentes de Campari y ginebra.

Mejor Nuevo Americano: Barr Hill Gin

Comprar en Drizly Compra en Wine.com Compra en Minibar Entrega

Región: vermont | ABV: 45% | Notas de sabor: Miel, Floral, Enebro

¿Qué sucede cuando un entusiasta de la fermentación y un apicultor se juntan? Obtienes Barr Hill, una línea de licores elaborados con miel cruda. Su ginebra insignia sedosa se completa con ella, lo que da como resultado una ginebra floral que tiene un toque de dulzura y una presencia hermosa. Aporta ese cuerpo y calidez a un Negroni.

Barr Hill Gin tiene un enfoque muy simple pero efectivo: espíritu base, enebro y miel cruda, dice Bartley. Esta receta simple realmente hace que sea un placer trabajar en torno a la floralidad que aporta la miel cruda. La dulzura compensada realmente rompe el Campari y permite que ambos ingredientes hablen al unísono en lugar de hablar por separado en el Negroni.

Lo mejor para White Negroni: Nolet's Silver Dry Gin

Cortesía de ReserveBar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-51' data-tracking-container='true' />

Cortesía de ReserveBar

Comprar en Drizly Compra en Wine.com Compra en Minibar Entrega

Región: Países Bajos | ABV: 47.6% | Notas de sabor: rosa, vainilla, melocotón

Esta ginebra fácil de llevar no tiene mucho enebro, lo que la hace perfecta para un White Negroni tradicionalmente menos agresivo. Hecha con rosa turca y frutas frescas, esta ginebra holandesa complementa los sabores florales de Lillet Blanc y realza la dulzura del cóctel. Aunque es lo suficientemente suave como para beberlo solo, tiene un alto contenido de alcohol, así que no te tragues tu White Negroni demasiado rápido, por muy refrescante que sea. Si está buscando una introducción a los Negronis y está un poco nervioso por sumergirse en lo más profundo, sumerja su dedo del pie figurativo en un Negroni blanco de Nolet.

Lo mejor listo para usar: F.E.W. Ginebra de desayuno

Cortesía de ReserveBar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-56' data-tracking-container='true' />

Cortesía de ReserveBar

Comprar en Drizly Comprar en ReserveBar Comprar en Caskers

Región: Illinois | ABV: 42% | Notas de sabor: enebro, ralladura de limón, bergamota

POCOS. Puede ser conocido por sus whiskies (y por ser la primera destilería en Evanston, Illinois, en abrir desde la Prohibición), pero vale la pena buscar sus ginebras, especialmente la estrafalariamente llamada Breakfast Gin.

Es maravilloso en un Ramos Gin Fizz a media mañana o en un Corpse Reviver #2 a primera hora de la tarde, pero eso no es todo. Aunque no es una bebida de brunch tradicional, un Negroni hecho con esta ginebra con infusión de Earl Grey se siente perfectamente en casa junto a una pila de panqueques y ensalada de frutas. Maravillosamente aromática y ligeramente herbal con un toque de cáscara de limón azucarada, esta ginebra de lotes pequeños es un Negroni que es muy fácil de tragar.

Mejor rosado: Salcombe Rosé Sainte Marie

Cortesía de Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-62' data-tracking-container='true' />

Cortesía de Drizly

Comprar en Drizly Comprar en Caskers Compra en Thewhiskyexchange.com

Región: Inglaterra | ABV: 41.4% | Notas de sabor: fresa, ralladura de naranja, hierbas

Esta no es una ginebra rosa empalagosa y pegajosa. Tampoco es una versión embotellada de un cóctel Pink Gin. Este es un espíritu propio. Coloreada y aromatizada de forma natural con fresas, esta ginebra de color rosado suave del recién llegado Salcombe es una gran elección para aquellos que quieren un destilado ligero con enebro.

Delicado y afrutado con toques de lavanda y otras hierbas provenzales, tiene suficiente mordedura de pomelo para hacer frente al vermú dulce y Campari en un Negroni clásico. Dicho esto, también puedes probarlo en un riff de Negroni hecho con vermú rosado y un licor de aperitivo floral como Gentian Amaro de Lo-Fi o Cappelletti Amaro Sfumato Rabarbaro en lugar de Campari.

Leer siguiente: Los mejores regalos para los amantes de la ginebra, según los expertos

¿Por qué confiar en SR 76beerworks?

justine esterlina es un experimentado escritor de licores y desarrollador de recetas de cócteles. Ha estado escribiendo sobre el amplio mundo de la bebida, desde nuevos licores hasta tendencias de cócteles, vinos y cervezas, durante más de una década.

Continúe con 5 de 11 a continuación. Continúe con 9 de 11 a continuación.