Los 12 mejores vinos de Oporto para beber de 2022

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De blanco a rojizo, de rubí a rosado.

Jonathan Cristaldi Publicado el 21/12/20

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Los 12 mejores vinos de Oporto para beber de 2022

Licor / Chloe Jeong





Hay dos tipos de vino que son claramente portugueses. Uno es el muy satisfactorio vino blanco, rosado y tinto de la región de Vinho Verde, y el otro es el dulce fortificado vino de Oporto que también pasa a ser uno de los tesoros nacionales del país.

Hay muchos tipos de vinos dulces fortificados, pero un vino solo se considera oporto si las uvas se cultivan en la región del valle del Duero de Portugal, donde se fundaron hace siglos muchas de las famosas bodegas de la actualidad. En particular, la región del Alto Duero es la región vitivinícola demarcada más antigua del planeta (y un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO) donde se elabora vino desde hace más de 2000 años, lo que técnicamente la convierte en una región vitivinícola prehistórica.



Tal vez toda esta historia alucinante es demasiado abrumadora para entenderla. Pero no te preocupes; no tienes que pensar en el vino, solo tienes que beberlo. Afortunadamente, los vinos de Oporto se encuentran entre los mejores vinos de postre del mundo, ya sea para acompañar un postre o para tomar. como un postre. Y es por eso que armamos esta lista de nuestras mejores selecciones de vinos de Oporto, para que puedas tener tu pastel y beberlo también. Solo recuerda, sírvelos bien fríos.

Mejor en general: Dow's Vintage Port 2016

DowCortesía de Wine.com



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Cortesía de Wine.com

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La familia Symington ha participado en muchos de los grandes puertos del valle del Duero, pero el que realmente se destaca es el Dow's Vintage Port de 2016. Elaborado con uvas maduras de sus viñedos Vinha dos Ecos que resistieron bajo el calor seco del verano. temporada de crecimiento, esta es una botella que ejemplifica cuán poderoso puede ser un oporto.

Las intensas notas florales de color púrpura están respaldadas por ciruela, mora, chocolate, regaliz y pasas. Equilibrado uniformemente con un final vivo, esta botella se disfrutará mejor dentro de 10 a 40 años, pero buena suerte esperando tanto tiempo.

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Mejor por menos de $ 30: puerto de reserva de seis uvas de Graham

quemadura de galloCortesía de Wine.com

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Entre los primeros productores de oporto en invertir en sus propios viñedos allá por la década de 1890, Graham's se ha ganado los elogios como uno de los principales productores de oporto hasta el día de hoy. La etiqueta Six Grapes se ha producido en el valle del Duero de Portugal durante más de un siglo y sigue siendo uno de sus vinos más deseados. Aquí hay un pequeño secreto: en los años en que Graham's declara una cosecha, las mejores uvas se embotellan y las uvas restantes, igualmente notables, se mezclan en Six Grapes. ¡La botella con fecha antigua alcanza los tres dígitos, mientras que Six Grapes sigue siendo un sólido precio de menos de $ 30!

Esta botella tiene fuertes aromas a ciruela, reforzados por notas de mora, grosella, cassis y chocolate negro, con pasas e higos en el paladar. Esto combina bien con postres ricos como dulce de azúcar o tarta de queso y se mantiene fresco durante dos o tres semanas (en el refrigerador) después de abrirlo.

Mejor Tawny: Oporto Tawny de 20 años de Cockburn (500ML)

Reserva Puerto Blanco Sandeman ApitivCortesía de Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-12' data-tracking-container='true' /> Taylor Fladgate rubí Oporto

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No hay una forma correcta o incorrecta de envejecer un tawny en barriles de madera, pero algunos creen que 20 años logran el mejor equilibrio de sabor y estructura. No hay mejor botella para demostrarlo que este doozy de Cockburn (pronunciado COH-burn). Conocidos por sus altos estándares en el control de calidad y por poseer algunos de los viñedos más grandes de Portugal, les da una ventaja insuperable.

Puede cubrir un sundae de helado con los aromáticos de esta botella: caramelo, nueces, caramelo, miel. Las pasas y los albaricoques confitados cubren el paladar. Este puerto es suave con un toque ligero, pero con un sabor audaz y un final persistente a nuez. Este es el tawny para gobernar a todos los tawnies.

Subcampeón Mejor Tawny: Warre's Otima 10 Year Tawny Port

Rosa de Porto ValdouroCortesía de Drizly.com

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Y aquí estamos con otro ganador de Warre's porque, francamente, te lo mereces. Solo que esta vez, es su suave Otima 10 Year Tawny de color ámbar. En aras de la consistencia, esta botella también obtuvo grandes elogios de la crítica, solo que este rojizo es más ligero que el oporto promedio, lo que lo convierte en un vino para cualquier ocasión.

Goteando con notas de roble de caramelo, higo, almendra, azúcar moreno y cereza, este rojizo tiene cuerpo y un poco de humo. Este es un gran ejemplo de equilibrio de fruta y acidez. Los taninos son bajos, pero es alto en satisfacción.

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Mejor Puerto Blanco: Sandeman Apitiv White Port Reserve

Taylor Fladgate Quinta de Vargellas Vinha ViejaCortesía de Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-23' data-tracking-container='true' /> Cosecha Quinta Das Carvalhas 2007

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Sandeman ha estado haciendo vino desde el año 1790. Cuando has estado haciendo vino durante tanto tiempo, uno podría asumir que es porque han estado haciendo vino de la manera correcta todo el tiempo. En este caso, el Oporto Blanco Apitiv de Sandeman se basa en el uso de uvas ligeramente sobremaduradas que se fermentan en tanques de acero. El resultado es un puerto clásico que es a la vez tradicional y excepcional.

Esta botella está repleta de notas de piel de naranja, albaricoque, pasas y balsámicos. A nuez con una estructura equilibrada y una acidez fina, este puerto blanco tiene un final suave y elegante.

Mejor rubí: Taylor Fladgate Fine Ruby Porto

Oporto Tawny Club de PenfoldsCortesía de Minibar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-28' data-tracking-container='true' /> 2017 Quinta do Vesuvio Añada Port Capela

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Otro veterano en el campo del oporto, Taylor Fladgate ha estado en funcionamiento desde 1692. Su oporto es de tan alta calidad que el negocio logró sobrevivir más allá del perturbador y devastador terremoto de Portugal de 1755 y traerle este delicioso vino hoy. Para mantenerse al día con los tiempos modernos, la bodega se compromete con prácticas sostenibles para este vino de sobremesa perfecto y producido de manera eficiente.

Envejecido durante aproximadamente dos años en tinas de roble, lo que da como resultado una confitura de ciruela negra y mora en la nariz con un trasfondo achocolatado a roble. Fuertes sabores de frutas oscuras y una estructura abundante y con cuerpo dan paso a un toque especiado al final.

Mejor rosado: Porto Valdouro Rose

Cortesía de Total Wine

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De la finca Wiese & Krohn, la Quinta do Retiro Novo frente al Valle del Río Torto, llega este rosado fosforescente. Presionada a partir de uvas a temperatura controlada y cultivada en viñedos de suelo de esquisto, esta botella es su mejor opción si le gusta la dulzura del oporto y también le gusta que todo sea brillante y rosado.

Este dulce rosado tiene un intenso aroma a cereza y sabores a frambuesa, granada y grosella. Equilibrado y de cuerpo medio, esta botella es el aperitivo perfecto que se sirve muy frío antes de una comida.

Mejor Vintage-Dated: Warre's Vintage Port 2017

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Este oporto añejo se elabora con el fruto de cada uno de los tres viñedos de Warre en el Duero: Cavadinha, Retiro y Telhada, todos lugares en los que se han cultivado uvas de oporto durante siglos. Combine eso con sus técnicas tradicionales de pisado y métodos modernos de vinificación y no es de extrañar por qué los principales críticos de vinos en todos los ámbitos sellaron esta botella con una calificación de entre 90 y 90.

Decir que este vino es excelente no es suficiente, así que tenemos que actualizarlo a un estilo Mr. Burns. eeeeexcelente . La ciruela negra y floral se mezcla con el chocolate, el toffee, el higo y el caramelo en la nariz. Esta añada tiene una estructura profunda y una acidez fresca. Quedarás impresionado.

Subcampeón Mejor Vintage-Dated: 2009 Taylor Fladgate Quinta de Vargellas Vinha Velha

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Taylor Fladgate ataca de nuevo con su poderoso Vinha Velha 2009. El año fue particularmente seco, casi sin lluvias en el verano, lo que provocó un bajo rendimiento. Pero las vides de Vinha Velha eran lo suficientemente viejas (y digamos lo suficientemente resistentes) para soportar el estrés, haciendo de este puerto una de sus añadas más duras.

Esta botella dulce, de color púrpura oscuro y con un alto contenido de taninos es sorprendentemente audaz. Presenta notas de chocolate, pasas, canela, mora y grosella negra. Tan centelleante como sería beber en este momento, es posible que desee darle algo de tiempo antes de descorcharlo.

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Mejor Cosecha: Cosecha Quinta Das Carvalhas 2007

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Los viñedos de Quinta das Carvalhas tienen un asiento de primera fila en un recodo pronunciado del famoso río Duero, donde sus viñedos tienen más de un siglo. El proceso de añejamiento en madera para su botella Colheita es mínimo, dejando que la fruta fina acapare el centro de atención.

Roble y especiado con intensos aromas a chocolate y pasas, este vino es suave, equilibrado y confortablemente dulce. Toffee rico y suave en el paladar con frutos rojos y sabores a caramelo. El envejecimiento de la madera brilla después de un buen trago.

Mejor vino estilo oporto australiano: Penfolds Club Tawny Port

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Obviamente, el oporto es un vino distintivamente portugués, pero hay enólogos no portugueses, como Penfolds de Australia, que hacen un trabajo encomiable al reproducir el estilo del oporto con su propia inclinación. Penfolds cultiva su fruta en varios viñedos fuera de la región de Adelaida, en el sur de Australia, donde son conocidos por producir una amplia gama de fantásticas variedades de vino, a saber, shiraz. Su delicioso tawny, una mezcla de uvas mataro (mourvèdre), shiraz y garnacha, es un testimonio de su versatilidad.

Cálida, almibarada y agradablemente suave, esta botella tiene notas de caramelo, chocolate especiado, toffee, pasas y nueces ahumadas. Esto se completa con taninos dulces y un final largo y satisfactorio.

Mejor derroche: Quinta do Vesuvio Vintage Port Capela 2017

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La bodega Quinta do Vesuvio existe desde mediados del siglo XVI, pero actualmente está dirigida por la famosa familia Symington, que ha preservado las tradiciones de su denominación Douro para traerle joyas absolutas como este oporto añejo. La familia Symington está en su quinta generación como productores de oporto y las uvas utilizadas para el golpe de gracia Capela 2017 crecieron de vides que han existido desde que su primera generación trabajaba la tierra.

Hay aromas embriagadores de té negro, lavanda, arándano, grosella negra. Los taninos gruesos subrayan el sabor fresco de las frutas oscuras y rojas. Esto es seco con un final dramáticamente largo. Combina este aturdidor bien estructurado con ricas carnes y quesos.

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Jonathan Cristaldi ha escrito sobre vinos y licores durante más de una década. Regularmente prueba vinos de todo el mundo y probó personalmente todos los vinos de este resumen, excepto Ormes de Pez y Unico. Cristaldi fue nombrado 'Profeta del vino' por Time Out New York por su enfoque ingenioso y, a menudo, vanguardista de la educación sobre el vino.

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