Canadá cuenta con algunos de los mejores whiskies que existen.

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Licores / Chloe Jeong

Nuestros vecinos del norte son conocidos por hacer un buen whisky (lo escriben sin e). Esto va desde expresiones 100% centeno hasta mezclas asequibles. Las características definitorias del whisky canadiense son que debe envejecer durante tres años en Canadá a partir de una receta de puré de granos y contener al menos un 40% ABV. Más allá de eso, los destiladores son libres de experimentar con diferentes tipos de barriles y recetas, e incluso pueden agregar 9,09 % de otra bebida espirituosa al whisky (siempre y cuando se envejezca durante dos años en madera). Aquí están los mejores whiskies canadienses para beber ahora.

Mejor en general: Roble de la Confederación de Forty Creek

Región: ontario | Grano: centeno, cebada, maíz | ABV: 40% | Notas de sabor: Praliné, miel, frutos negros

Esta es una excelente expresión de la destilería de Grimsby, Ontario. Confederation Oak se creó para conmemorar la Confederación de Canadá de 1867. Es un whisky mezclado que se termina hasta por dos años en barricas nuevas de roble canadiense, que según la destilería tienen un grano más compacto debido al clima más frío. Busque notas de praliné, miel y frutos negros en el paladar.

Mejor Presupuesto: Canadian Club 100% Centeno

Región: Alberta | Grano: 100% centeno | ABV: 40% | Notas de sabor: Especia, caramelo, roble

Canadian Club es una marca muy conocida en los EE. UU., principalmente por su whisky mezclado extremadamente popular y asequible. Pero este whisky 100 % de centeno, que se envejece en diferentes tipos de barriles, es un gran ejemplo del centeno canadiense y, por lo general, cuesta alrededor de $20 por botella. Esta no es la experiencia de whisky de centeno más intensa que encontrarás, pero sin duda es una buena oferta. Elaborado por Alberta Distillers, este licor tiene notas de caramelo y roble.

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Lo mejor para beber: Mezcla de 18 años de JP Wiser

Región: ontario | Grano: Grano | ABV: 40% | Notas de sabor: Tierra, humo, centeno

'Este whisky se destaca por su complejidad en sabores, que se debe al uso de barriles [de bourbon] [utilizados para el envejecimiento]', dice Frederic Najem, director de alimentos y bebidas de Loews Filadelfia Hotel . Tiene un aroma a tierra, humo y centeno en nariz. Este whisky está bien equilibrado a un gran precio. Perfecto para beber, este espíritu tiene una crianza de 18 años.

Mejor derroche: Lock Stock & Barrel 16 Year