20 cócteles bourbon para probar ahora mismo
20 cócteles bourbon para probar ahora mismo
2024 | Cócteles Y Otras Recetas
Banquete de mendigos
La primera mitad de esta lista son los cócteles elegidos por los bartenders, creaciones contemporáneas que provienen directamente de las cocteleras de los mejores bartenders de la actualidad. La segunda mitad son los clásicos, tanto los estándares anteriores a la Prohibición como los más modernos que han logrado el reconocimiento mundial. Seguro que encontrarás algo para cada paladar entre estas 20 bebidas.
Algunos puristas argumentarán que el bourbon se consume mejor solo, pero no estamos de acuerdo. Cuando se combina con diferentes elementos de apoyo, los variados lados del bourbon de su complejo perfil de sabor se pueden apreciar más plenamente. Ya sea que te guste el espíritu hacia adelante en un clásico Anticuado , endulzado en un ponche de frutas o calentado en un Ponche caliente , hay una bebida de bourbon para satisfacer todos los paladares.
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Melocotón
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Licor de duraznos hace una aparición inesperada en este riff en un Old Fashioned. Mezcle una cereza marrasquino Luxardo, una rodaja de naranja y unas gotas de amargo de naranja, luego agite con hielo, bourbon y el aguardiente hasta que esté bien frío. Colar sobre un cubito de hielo grande y servir con una rodaja de naranja, deshidratada o fresca, para darle un toque extra.
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Agrio prohibido
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El licor de granada agrega un elemento sensual a esta versión de un Whisky Sour por el camarero Eben Freeman. Agréguelo a su coctelera junto con el bourbon habitual, jugo de limón y jarabe sencillo y rematar con una rueda de naranja y cereza en conserva para realzar los sabores afrutados.
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Audaz cuesta abajo
Hailey Sadler
Inspirado en el cóctel clásico de Brooklyn, este Manhattan al revés riff ve bourbon combinado con Punt e Mes, Benedictine, Cocchi Americano y Angostura y amargos de naranja. Revuelva todo junto con hielo hasta que esté bien frío y decore con un toque de naranja expresado.
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Multimillonario
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Un favorito de los populares de la ciudad de Nueva York Solo empleados , este cóctel, una versión más elegante del pre-Prohibición Millonario , en sí mismo un Whisky Sour subido de tono, está en camino de convertirse en un clásico moderno. Agregue granadina y amargo de absenta al bourbon, jugo de limón y almíbar simple, y decore con una rodaja de limón después de agitar.
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Gasto de honestidad
Ashley Hylbert
Este pasado de moda riff divide la diferencia entre varios elementos. Combina bourbon con dos tipos de ron, utiliza miel y azúcar y emplea amargos tanto de Peychaud como de Angostura. Esa es una forma de hacer felices a todos.
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Palillo de dientes de Rancor
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Directamente de Brooklyn Bar de Long Island , esto Boulevardier riff te llevará de mal humor a calmado en un simple sorbo, incluso si te sientes tan sacudido como un rencor de dientes retorcidos en Star Wars. Ve a Cynar intercambiado por el Campari habitual y los amargos de mole utilizados en lugar de Angostura.
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Amaretto Sour
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¿Qué hace esto fuera de la categoría de clásicos, preguntas? Esta versión de la bebida, creada por el bartender de Portland Jeffrey Morgenthaler, es una mejora tal en el estándar de la barra de buceo que básicamente cuenta como un cóctel completamente separado. Mezcle amaretto, bourbon a prueba de barrica, jugo de limón, rico jarabe simple y clara de huevo, y decorar con un toque de limón y dos cerezas al brandy. Nunca volverás a usar una mezcla agria prefabricada.
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Lo que hay de nuevo viejo
Cocina del suroeste de SaltRock
Agregue un poco de bourbon a su jugo de limpieza. Este cóctel aprovecha al máximo la generosidad de la naturaleza para resaltar los complejos sabores del bourbon. Agite el jugo fresco de zanahoria y jengibre, bourbon, Fernet-Branca y jugo de limón fresco con hielo, luego cuele y sirva con una ramita de romero o tomillo.
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Puñetazo de higo de dos golpes
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El ron le paga a un compañero improbable pero perfecto para el bourbon en este gran ponche, ambos mejorados con higos frescos mezclados, jugo de naranja, jugo de limón y almíbar simple. Adorne con lima y nuez moscada rallada.
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Banquete de mendigo
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No solo puedes preparar este cóctel directamente en la copa, es delicioso para empezar. El bourbon, el jarabe de arce, el jugo de limón y la lager fría se combinan para crear una bebida efervescente que demuestra que el bourbon y la cerveza pueden jugar bien juntos cuando se combinan de la manera correcta.
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Anticuado
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La clave de este clásico es utilizar bourbon de alta calidad. Si es algo que no beberías solo, entonces no funcionará bien como la estrella de esta bebida. La receta es simple: simplemente combine el azúcar, el amargo y el agua, luego revuelva con bourbon y hielo antes de decorar con una cáscara de naranja exprimida.
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Ponche caliente
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Este abuelo de los cócteles calientes es perfecto cuando quieres algo que te caliente por dentro. La mezcla de agua hirviendo, azúcar, jugo de limón y bourbon es el abrazo perfecto a base de whisky que necesitas una vez que comienza el clima de suéter.
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Como Julep
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Esta bebida no es solo para el Derby de Kentucky. Es tan refrescante y fácil de hacer que merece ser un alimento básico durante todo el año. Mezcle la menta y el almíbar simple, luego cubra con bourbon y hielo picado y revuelva hasta que la taza esté helada. Adorne con amargos y una ramita de menta.
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Whisky Sour
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Con una historia que se remonta a la administración de Lincoln, no es de extrañar que esta simple combinación de licor, cítricos y azúcar se haya mantenido durante tanto tiempo. Después de todo, ¿cómo podría una mezcla esponjosa de bourbon, jugo de limón, jarabe simple y clara de huevo no cautivar instantáneamente a cualquiera que la pruebe?
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Manhattan
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Uno de los cócteles más conocidos y populares en el canon del whisky, el Manhattan es el trago perfecto que todo amante del bourbon debería saber preparar. Aunque comúnmente se lo considera una bebida a base de centeno, las cualidades más suaves y suaves del bourbon combinan con el vermut y el amargo. Revuelva todo hasta que esté bien frío y decore con una cereza al brandy.
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Boulevardier
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Uno de tantos Negroni derivados y casi tan amado por derecho propio, el Boulevardier es una combinación equilibrada de amargo, borracho y dulce. Bourbon, Campari y vermut dulce a partes iguales es todo lo que necesitas. Simplemente revuelva con hielo hasta que esté agradable y frío, luego decore con una cáscara de naranja.
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Derby marrón
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Este cóctel, que lleva el nombre del comensal de Los Ángeles con forma de sombrero del mismo nombre, tiene todo el glamour del viejo Hollywood. Batir bourbon, zumo de pomelo fresco, jarabe de miel y hielo juntos, luego colar y decorar con una cáscara de toronja después de exprimir el aceite o una rodaja de toronja fresca.
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Nueva York Sour
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Su Whisky Sour típico se actualiza de forma elegante y sencilla. Agite el whisky con hielo, jugo de limón, almíbar simple y una clara de huevo como lo haría con un Whisky Sour normal, luego cuele y cubra con una pizca de vino tinto para obtener una capa de rubí profunda y una complejidad adicional de sabor.
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Fiebre del oro
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Este cóctel, creado en Milk & Honey a principios de los años, se ha extendido por todo el mundo a un ritmo tal que comúnmente se asume que es un clásico anterior a la Prohibición. La bebida de tres ingredientes es una hermosa versión empapada de miel del Whisky Sour. Todo lo que necesita es bourbon, sirope de miel y zumo de limón recién exprimido.
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Avion de papel
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Aunque solo existe desde 2007, esta creación moderna, también una bebida de leche y miel, inspirada en el Ultima palabra ha sido adoptado por los camareros y bebedores como un verdadero clásico en ciernes. Partes iguales de bourbon, aperol, amaro y jugo de limón se unen para hacer un cóctel que logra un equilibrio entre notas amargas, ácidas y herbales.
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