El mercado de los cócteles listos para beber es lo más de moda en estos días. No se puede lanzar una rodaja de limón sin golpear algo nuevo en el mercado. Y eso ha abierto toda una franja de territorio inexplorado para los hermanos de los cócteles que aún están en auge y que no beben alcohol.

El interés por los cócteles sin alcohol, o cócteles sin alcohol, ha sido creciendo constantemente , como se ve en bares y restaurantes que ofrecen secciones completas de menús de bebidas sin alcohol, y con el exitoso lanzamiento de Seedlip en 2014, quien bautizó su línea de botellas con motivos botánicos como bebidas espirituosas sin alcohol.

Para algo frío y rápido de romper, las últimas ofertas de cócteles sin alcohol listos para beber desdibujan la línea entre la soda y la batidora, con combinaciones de sabores únicas, embotellados sexys y casi la imitación de los favoritos del mundo de los bares. Estos son cinco para beber ahora mismo.

• Con jalapeño y naranja sanguina ($ 20 por paquete de 6 latas de 8 oz)

  sr76beerworks.com / Laura San
  
  
  

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  Denetrias Charlemagne y Alex Doman de Brooklyn Con están en una misión para subir la apuesta de la batidora con su puñado de pequeñas latas carbonatadas. Los mezcladores de la vieja escuela están llenos de azúcar y son desagradables o insípidos, pero actualmente ocupan el 85% del espacio de los estantes [minoristas], dice Doman. La misión de Avec era repensar la categoría para los tiempos modernos, creando una alternativa más saludable, sabrosa e interesante. Estas coloridas latas de 8 onzas, que vienen en cinco sabores, son lo suficientemente interesantes como para beberlas solas. Cada combinación de sabor ligeramente carbonatado es sutil y vivaz, pero el Jalapeño y la naranja sanguina se destaca por su jugosidad suave, una cremallera de naranja picante ligeramente amarga y un calor persistente justo que hace que sigas buscando otro sorbo.

• Casamara Club Alta Italian Amaro Club Soda ($ 36 por paquete de 12 botellas de 12 oz)

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  Las brillantes imágenes abstractas del paisaje en el empaque de estas botellas harán que usted (y cualquiera que lo vea bebiendo una) se dé cuenta. Parece más una cerveza artesanal genial de edición limitada que un riff sin alcohol del digestivo italiano. Pero este inteligente comunicado de la empresa de Detroit Casamara Club es un poco innovador, especialmente después de la reciente sed de EE. UU. todas las cosas spritz . Los sabores de todas las ofertas de la compañía son sutiles y bien curados, pero el Alta, que emplea chinotto, enebro, raíz de lirio, cáscara de mandarina, pimienta de Jamaica, clavo y anís, junto con un toque de sal marina y escasos cuatro gramos. de azúcar de caña demerara, es el más satisfactorio para los verdaderos amantes de amari .

• El Guapo Salted Paloma ($12 per 16 oz bottle)

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  Christa Cotton busca en su estado natal de Louisiana con la mayor frecuencia posible para obtener ingredientes en El Guapo’s hermosa línea de embotellados, con su estética boticaria llamativa y tapas selladas con cera. Y los sabores son tan atrevidos como promete el empaque; infundidos, ricos y auténticos, los amargos, cordiales y mezcladores de Cotton saben a trabajo de amor inspirado en el jardín. El salado Paloma , en particular, es excepcional, con tequila o mezcal, claro, pero la adición de alcohol no es obligatoria para el sabor. El sabor salado justo diluido y el sabor a jengibre y pomelo son apetecibles por sí solos, especialmente sobre hielo con un poco de agua con gas.

• Greenbar Lavender Bitters + Soda ($ 10 por paquete de 4 latas de 12 oz)

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  La aceptación del experimento de Los Ángeles Destilería Greenbar nunca es tímido cuando se trata de los perfiles de sabor en su línea de aguardientes y amargos. Pero aunque los nuevos lanzamientos de Bitters + Soda del dúo de marido y mujer Litty Mathew y Melkon Khosrovian pueden parecer simples, los bonitos sabores (actualmente naranja y lavanda) y aromáticos son frescos y satisfactorios. Si bien ambos sabores son sutiles y completamente refrescantes, la lavanda logra el ingenioso truco de ofrecer encantadores aromáticos florales sin tener el sabor de una bolsita empapada en jabón, y los agentes amargos y botánicos equilibrantes (salvia, genciana, té de rooibos, manzanilla, jazmín e hibisco, entre otros). ellos) agregan un acabado ágil, en capas y suavemente tánico.

  Continúe con 5 de 5 a continuación.

• Mezcla de transfusión de Owen ($ 6 por paquete de 4 latas de 8.5 oz)

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  Aquellos con una inclinación por el putt pueden estar familiarizados con clásico del golfista —Una mezcla de jugo de uva y ginger ale, a menudo enriquecido con vodka. Lanzado en julio de 2020 en asociación con Barstool Sports, Owen's Transfusion Mix está hecho con jugo de uva concord procedente de cooperativas agrícolas de EE. UU. Y utiliza azúcar de caña pura, según Mezcladores artesanales de Owen el copropietario Josh Miller, así como la raíz de jengibre fresca en el componente de ginger ale. Queríamos abordar la simplicidad y la versatilidad, dice Miller. Owen's también ofrece otros seis surtidores independientes igualmente excelentes en formato de botella.