No todos los cócteles son iguales. Toma el Margarita . Una versión afrutada de tamaño mega de esta bebida clásica puede consumir más de 800 calorías en una cadena de restaurantes . Pero puede mantenerlo fácilmente por debajo de 200 si lo hace fresco en casa o en un bar de calidad. Es fácil olvidarse de todos los jarabes, refrescos y jugos azucarados que se pueden empaquetar en un cóctel, pero la buena noticia es que es igual de fácil encontrar opciones saludables para disfrutar.

La temporada de resoluciones de Año Nuevo está a la vuelta de la esquina, por lo que hemos recopilado algunos consejos importantes que debe tener en cuenta para una hora feliz que sea mejor para su salud. Y son tan simples que realmente no es necesario esperar hasta 2018 para comenzar.

1. Elige la bebida adecuada

Cada botella de licor tiene una composición nutricional diferente. En general, es mejor seguir con un alcohol estándar (vodka, ginebra, tequila, escocés o whisky), todos los cuales tienen cero carbohidratos y acumulan menos calorías que los licores a base de crema o aquellos con sabores agregados, como Kahlua o Baileys .

Pero el tequila (lo bueno, nada de esa basura mixta) puede ser tu mejor opción. Elaborado a partir de agave, contiene agavina, un azúcar natural que puede activar la insulina y, por tanto, reducir los niveles de azúcar en sangre. También es libre de gluten, ideal para quienes padecen la enfermedad celíaca.

2. Mantenlo simple

Probablemente el truco más útil a tener en cuenta: cuanto menos ingredientes haya en un cóctel, más saludable será. Eso significa eliminar los jugos, jarabes, gaseosas y mezclas prefabricadas con contenido de azúcar, así como limitarse a un solo licor por bebida.

La mejor opción, desde el punto de vista de la salud, es pedir un licor limpio. Esta decisión no solo elimina el exceso de azúcares y calorías, sino que también lo alienta a beber lentamente durante un período de tiempo más largo en lugar de tirar varias bebidas. Entonces, mientras que los licores más ligeros tienen un poco menos de calorías y pueden ser preferibles en otros casos, el whisky y el whisky escocés, que tienden a tener más, quizás sean más agradables para beber solo.

3. Sea creativo con el sabor

Si desea mezclar las cosas más allá de un sorbo de un solo licor, hay muchos ingredientes saludables que puede usar. Reemplazar refrescos llenos de azúcar, jarabe sencillo y jugos de frutas, incluso agua tónica (que tiene alrededor de 125 calorías por una porción de 12 onzas), para agua mineral o Club soda , los cuales tienen cero calorías. Otras opciones incluyen té verde, agua de coco o incluso jugo de fruta fresca, que es más saludable que la versión comprada en la tienda.

Para agregar un poco más de ralladura, sea creativo con hierbas como menta, romero o cilantro, así como cítricos, como lima, limón y naranja. Mas ideas? Pruebe las bayas trituradas, el jengibre, el pepino en rodajas, el jalapeño o una pizca de miel. Y en cuanto a esa Margarita baja en calorías que mencionamos al principio, pruebe una combinación simple de jugo de lima, néctar de agave, tequila y lima.

4. Ejercite el control de las porciones

Este es de sentido común, pero es importante recordarlo: consuma menos, elimine el exceso y obtenga los beneficios. Cualquier bebida que supere los ocho onzas tenderá a ser una sobrecarga de calorías. Los cócteles más grandes pueden tener un gran impacto y, a menudo, incluyen más de un trago de alcohol y una larga lista de ingredientes que van en contra de todos nuestros consejos anteriores.

Sabemos que el control de las porciones puede ser complicado en los restaurantes, que pueden servir bebidas de gran tamaño, así que asegúrese de preguntarle a su mesero el tamaño si el menú no lo incluye. ¡Y nunca sienta la presión de terminar el vaso si ya ha tenido suficiente!

5. ¡No olvide el agua y la comida!

Hay razones por las que los camareros experimentados recomiendan beber un vaso de agua después de cada cóctel. Por un lado, tomarse el tiempo para beber agua en lugar de alcohol por un momento le permite averiguar qué tan borracho está y si debe detenerse. También puede mantenerte hidratado y prevenir la resaca.

A menudo, la mayoría de las calorías consumidas durante una noche de bebida no provienen de los cócteles, sino de la comida que nuestra inhibición alimentada por el alcohol nos hace desear. Comer bocadillos saludables mientras bebe, como nueces, zanahorias y frutas, o mejor aún, tener una comida completa, ayudará a su estómago a digerir el alcohol y evitará que piense que necesita esa porción de pizza de la 1 a.m.