Estos vinos amigables con la comida van mucho más allá de los batidos de patio fáciles de beber.

Conocidos por ser afrutados, fáciles de beber y refrescantes, los vinos rosados ​​a menudo recuerdan a los sorbos de verano junto a la piscina. Sin embargo, muchos bebedores, acostumbrados a relegar a los rosados ​​a su papel tradicional como meros batidores de patio, no aprecian del todo la facilidad de uso y la versatilidad de los vinos. Hablamos con sumilleres y reunimos algunas de sus botellas favoritas, junto con las opiniones de estos profesionales sobre maridajes para aprovechar al máximo estos vinos notables y, a menudo, subestimados.

• Ameztoi Getaria Txakoli Rubentis Rosé (Getaria, España; $ 23)