Conoce tu piqueta desde tu pet-nat.

Puede ser difícil mantenerse al día con el siempre cambiante mundo del vino. Hay tantos productores, uvas y regiones por descubrir. Y justo cuando crees que finalmente dominas tus botellas favoritas, se lanza una nueva cosecha y, de repente, hay un nuevo conjunto de vinos para probar y aprender y, a veces, categorías y estilos completamente nuevos.

No hay necesidad de renunciar a sus favoritos consagrados. Pero para los bebedores curiosos deseosos de experimentarlo todo, puede ser divertido y gratificante conocer las últimas tendencias. Tal vez ya te has subido al beaujolais vagón, caído por el vino natural madriguera de conejo o descubrió los sabrosos placeres de vino de naranja y otras especialidades de Europa del Este. O tal vez recién estás comenzando a diversificarte. De cualquier manera, esta media docena de estilos de vino que la gente más conocedora del vino adora actualmente podría presentarle su nueva obsesión por el vino.

• alpino