Obtendrá burbujas en un abrir y cerrar de ojos con esta herramienta esencial de la barra de inicio.

Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos; Puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí. Es posible que recibamos comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.

Highballs, whisky escocés y refrescos, agua mineral dura , spritzes y más: el agua con gas es un bar esencial. Para agregar efervescencia a sus bebidas, puede elegir una caja de latas de refresco, pero si se toma en serio sus burbujas, ¿por qué no optar por un refresco con gas a pedido?

Una máquina de refrescos hará exactamente eso: convertir el agua del grifo estándar en burbujas efervescentes y enérgicas. Tómelo en lugar de agua sin gas, o acelere la máquina durante la hora feliz y vierta un chorrito en Palomas, Gin Sonics y más. Las máquinas de refrescos agregan vitalidad a los cócteles con y sin alcohol sin cambiar el perfil de sabor, describe Tobias Hogan de The Weather Distilling Co. en Portland, Oregón . ' Agua con gas a pedido para hacer realidad todos sus sueños de highball.

Probablemente haya oído hablar de SodaStream, pero hay una variedad de marcas que fabrican excelentes máquinas burbujeantes. Aquí están nuestros fabricantes de refrescos favoritos para agregar carbonatación a nivel de barra a jugos, aguas saborizadas y aguas del grifo en un instante.

Mejor en general: fabricante de agua con gas Twenty39 Qarbo e infusor de frutas

Comprar en Amazon

El elegante fabricante de bebidas de Twenty39 carbonata el agua, pero la válvula de liberación de presión de dos etapas también agrega burbujas al vino, la cerveza, el jugo de frutas y otros líquidos. Para crear las burbujas, llene la botella sin BPA con agua fría, presione la palanca e incline suavemente la botella boca abajo. Intente agregar frutas o hierbas a las botellas para infusiones de agua con gas.

La unidad de agua con gas de Twenty39 ofrece uno de los diseños más elegantes disponibles, con un acabado cromado pulido y una variedad de opciones de color. La máquina es lo suficientemente liviana y portátil como para transportarla a la oficina, o lo suficientemente elegante como para guardarla y retirarla solo cuando la necesite. Los cilindros no están incluidos, pero la máquina usa cilindros de CO2 estándar disponibles en la mayoría de los minoristas. En general, es fácil de usar, elegante y no ocupará demasiado espacio en el mostrador.

Relacionado: Los mejores dispensadores de crema batida

Lo mejor para los amantes de los cócteles: iSi Soda Siphon

Cortesía de Amazon

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-6' data-tracking-container='true' />

Cortesía de Amazon

Mi pieza favorita de equipo de soda tiene que ser el iSi Soda Siphon, dice Matthias Merges, un cantinero en Charlotte, N.C. La barra de husillo , y billy domingo . La unidad es compacta y fácil de usar, con un excelente resultado final en su vaso. Me encanta usar esto, desde refrescos y lima hasta recetas de cócteles más complejas, nunca falla. Además, los cartuchos son convenientes. Si preparo cócteles para amigos, este sifón mantiene todo manejable.

Fuera del veredicto de Matthias, también nos encanta que la unidad proporcione carbonatación sin baterías ni electricidad. Pero en comparación con otras opciones de carbonatación, esta unidad requiere muchos pasos (incluida la congelación de la máquina) para carbonatar una bebida. Si te parece bien, esta es fácilmente una de las mejores máquinas de carbonatación disponibles, perfecta para el coctelero serio.

Relacionado: Las mejores herramientas de barra

Mejor diseño: Aarke Premium Carbonator III

Cortesía de aarke

Si le preocupa que una máquina de refrescos se vea tosca en el mostrador de su cocina, esta unidad de diseño sueco cuenta con un estilo serio. El carbonatador de Aarke está hecho de acero inoxidable con un acabado de cobre, blanco, negro mate, cromo negro, latón o acero inoxidable.

Aarke fabrica los carbonatadores más delgados y compactos del mercado, con un diseño innovador que crea burbujas con solo tirar de una manija. Todo el proceso toma menos de tres segundos. La palanca también libera carbonatación adicional para que las botellas no exploten ni ensucien. Para disfrutar, simplemente desenrosque la tapa y beba. Si desea sabores adicionales, agregue un poco de jarabes caseros o agregue algunos de los saborizantes totalmente naturales de Aarke a su pedido. Nos encanta que los niveles de carbonatación se puedan ajustar rápida y fácilmente.

El juego incluye una botella de agua con gas y una botella de agua sin BPA. Tenga en cuenta que el cilindro no viene con este conjunto; es una compra adicional.

Mejor con botellas de vidrio: fabricante de agua con gas SodaStream AquaFizz

Si bien la mayoría de las máquinas de refrescos no pueden usar botellas de vidrio (la presión romperá el vidrio), la máquina de SodaStream viene con una jarra de vidrio para servir sus bebidas burbujeantes. Las botellas tienen una capacidad de 22 onzas cada una y son perfectas para servir agua junto a la mesa.

Las máquinas fáciles producen unos impresionantes 60 litros de bebida carbonatada por uso a partir de un cilindro de CO2. Una vez que haya terminado con el tanque de CO2, SodaStream ofrece un intercambio de gas a través de su sitio web. Las ventajas incluyen el diseño elegante y las funciones de cierre a presión fáciles para una carga rápida. Por otro lado, la unidad necesita estar enchufada constantemente y ocupa un espacio relativamente grande. Si eres consciente de tu huella ambiental, las jarras de vidrio te ayudarán a reducir la cantidad de plástico que usas.

Tenga en cuenta que la carbonatación de cualquier cosa que no sea agua anulará la garantía de Sodastream. Si eso es una preocupación, considere agregar jarabes a su bebida después de la carbonatación.

Mejor configuración profesional: sistema de agua de dos cabezales Elkay

En Destilación del tiempo en Portland, OR., Tobias Hogan utiliza un sistema de agua de dos cabezales Elkay para nuestra carbonatación. Es una de las mejores opciones disponibles porque es muy versátil: hay opciones para tres cabezas, ¡caliente, fría y espumosa!

Esta no es la opción más fácil de configurar en el mercado: requiere un poco de inversión y tiempo. Pero si está buscando opciones a largo plazo para el agua con gas, esto tiene muchos beneficios. Otra gran ventaja es el mecanismo de flujo ajustable en el grifo para que pueda estar seguro de obtener el flujo correcto en sus bebidas, continúa Hogan. ¡Es, con mucho, la mejor máquina de agua con gas! Es un poco caro pero realmente ahorra tiempo. Además, es más respetuoso con el medio ambiente que abrir botellas de refresco o utilizar otros sistemas de carbonatación de plástico.

Relacionado: Los mejores jiggers

Mejor presupuesto: paquete de agua con gas DrinkMate

Uno de los mayores atractivos de la máquina de agua con gas de DrinkMate es que le permite carbonatar cualquier bebida en su radar, ¡no solo agua! Refrescos, jugos de frutas, lo que sea; DrinkMate es experto en bebidas carbonatadas. Utiliza el sistema de carbonatación para imitar la efervescencia del Cava, cócteles, refrescos o cerveza. Intente hacer jugo de naranja con gas o carbonatar sus cócteles.

La máquina requiere cilindros de CO2 de 60L para funcionar, aunque funciona con cualquier marca de cartucho de CO2 de 60L. Tenga en cuenta que los botes tienden a secarse relativamente rápido, por lo que costará dinero rellenarlos constantemente. Dicho esto, DrinkMate tiene un programa de canje que ofrece descuentos si devuelve sus envases vacíos.

Esta es una de las opciones más asequibles del mercado, además funciona sin electricidad ni baterías, lo que la hace perfecta para la mesa de la cocina o en un RV o dormitorio.

Lo mejor para los amantes incondicionales del agua burbujeante: tanque de aire de CO2 de aluminio KegWorks de 5 lb

Donny Clutterbuck, el cantinero de barra de cura en Rochester, NY, recomienda diseñar una máquina de refrescos desde cero. Recomiendo esta configuración casera porque le permite el más alto nivel de control con el menor mantenimiento financiero. Si bebe mucha agua/bebidas carbonatadas, es probable que esté expulsando gases y tal vez haya desarrollado una afinidad por un cierto nivel de carbonatación. Con esta configuración, no solo puede ajustar la presión a su gusto, sino que también puede almacenar botellas de bebidas precarbonatadas en su refrigerador sin despresurizarlas. Cuando se desconecta de la configuración del carbonatador, la tapa del carbonatador permanece en la botella, lo que garantiza que no se pierda presión en la transferencia.

Tenga en cuenta que deberá comprar un regulador de presión adicional y una tapa de carbonatador, pero si tiene espíritu de bricolaje, esta es una excelente opción para bebidas carbonatadas. El resultado de calidad y el ahorro de costos de esta configuración eclipsan ampliamente el costo inicial ligeramente más alto y la tensión mental requerida para aprender a usarla, señala Clutterbuck.

Leer siguiente: Los mejores dispensadores de bebidas

Por qué confiar en SR 76beerworks

Kate Dingwall es una experimentada escritora de bebidas espirituosas y vinos y una camarera y sumiller en activo.