Son perfectos para mezclar en bebidas o tomar a sorbos con el postre.

El café ha sido durante mucho tiempo un componente básico popular para los cócteles, incluido en bebidas desde el café irlandés hasta el Espresso Martini. Si bien muchos de estos cócteles se basan en café preparado o espresso para agregar sabor y un toque de cafeína, un número creciente de bebidas espirituosas y licores capturan los aromas y sabores del frijol, dejándolos listos para mezclar en bebidas o servir solos junto con un postre favorito.

Sin embargo, estas botellas no son todas iguales. En el pasado, los licores súper endulzados eran la única opción para agregar sabor a café a las bebidas. Más recientemente, los productores están reduciendo el nivel de azúcar, si es que se usa, y el café frío superconcentrado ha servido de inspiración para muchas botellas alcohólicas. El Sr. Black de Australia ha sido una influencia particular, atrayendo a los cantineros con su reclamo de la mitad de azúcar y 10 veces la concentración de café en comparación con otros licores de café.

Además, un número creciente de botellas celebra la diversidad de las regiones productoras de café y las culturas cafetaleras de todo el mundo. Eso podría significar exhibir granos cultivados en lugares remotos, destacar a los tostadores de café locales o concentrarse en las bebidas regionales a base de café. Independientemente de su inspiración, cada una de las siguientes botellas ofrece una complejidad con sabor a café que está muy lejos de una simple taza de café.

• Café Licor Amaro ($ 34)