Cantar karaoke, ver reality shows, cantar canciones de Bon Jovi en la ducha, comer Twinkies fritos ... todo el mundo tiene un placer culpable.

Eso también incluye a los camareros. Incluso con el resurgimiento de los cócteles clásicos y la popularidad de licores que antes eran desconocidos, a veces incluso los mixólogos quieren algo familiar y fácil de beber.

Pero ahora que todos tenemos sofisticado paladares, algunas bebidas han sido desterradas de los menús. Aunque tenga miedo de ordenar uno de estos placeres culpables (digamos, un Piña Colada ), muchos profesionales los disfrutan mientras están fuera de servicio. Aquí hay algunos de los favoritos de los mixólogos que debería disfrutar pronto.

Alabama Slammer

La Sexo en la playa , la aguardiente de melocotón , el Velvet Hammer, el Alabama Slammer ... Tom Cruise enumera una gran cantidad de pecados relacionados con la bebida en la película Cóctel . Si bien es difícil elegir un solo placer culpable de su maravillosa lista, el honor es para el Alabama Slammer, que combina el dulce Southern Comfort, endrinas Ginebra , Amaretto y jugo de naranja. Puedo oírte encogerte, pero cuando nadie mira, es bastante sabroso.

B-52

Nombrado en honor al bombardero de largo alcance B-52 Stratofortress, este disparo está hecho de medidas iguales de tres espíritus: Kahlúa, Baileys y triple sec, superpuestos uno encima del otro. Sabe a postre, se ve muy bien y aún puede impresionar al bebedor novato desprevenido.

Míralo ahora: Receta clásica del B-52

Disparo de Dr Pepper llameante

Mi placer culpable personal es un trago descarado de amaretto cubierto con ron de grado 151, que luego se prende fuego. El trago llameante se deja caer en una cerveza y, por alguna razón inexplicable, el resultado sabe a refresco Dr Pepper: genial, pero incorrecto en muchos sentidos.

Coche bomba irlandés

Esta potente mezcla, lamentablemente nombrada, combina tres de las exportaciones más conocidas de Irlanda: Guinness, Baileys y Jameson. Si bien no puede apreciar ninguno de los ingredientes, lo lleva a su destino con bastante rapidez. También está disponible en casi todos los bares de buceo de Estados Unidos. ¡Bombas de distancia!

Disparo de cazador

Sidney Frank presentó al mundo al Jägermeister impronunciable e imbebible. Su genial idea fue congelar el licor de hierbas amargo y servirlo en tubos de ensayo. El resto es historia. No solo es uno de los favoritos de los chicos de fraternidad, sino que los camareros disfrutan de los tragos clandestinos entre Sazeracs y Negronis .

Piña Colada

La madre de todos los placeres culpables, la Piña Colada, ha cometido varios delitos, incluido el hecho de que generalmente se mezcla y a menudo se sirve en una cáscara de coco o piña. Ni siquiera mencionemos el paraguas de cóctel en miniatura necesario. Pero es innegable que es una deliciosa mezcla helada de ron, coco y piña, y es la mejor bebida junto a la piscina.

Murciélago blanco

Esta bebida combina no uno, sino dos placeres culpables: es una mezcla de Ron y Coca-Cola y Kahlúa y Leche. También es uno de los favoritos de la maestra mixóloga Audrey Saunders, a quien le presentó el brebaje nada menos que el venerable Dale DeGroff. Este es un placer culpable que se transmitirá de una generación de bartenders a la siguiente.

Simon Ford es un bartender galardonado y director de divulgación comercial y educación de marca para Pernod Ricard USA. El tambien es un Asesor de sr76beerworks.com .