Revuelve tus cócteles como un profesional.

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Si alguna vez respondió correctamente la solicitud 'agitado, no revuelto', sabe que una cuchara de bar es esencial para remover un martini sólido . Sin mencionar lo crucial que es un buen revuelo para un Negroni, Sazerac y cualquier cóctel que se sirva con hielo.

Si bien puede optar por una cuchara de cocina estándar, estos utensilios alargados están optimizados específicamente para la preparación de cócteles. Los mejores están diseñados para hacer girar el hielo con facilidad y hacer que mezclar y enfriar sea muy fácil. El mango largo cabe en latas de coctelera, vasos mezcladores , gafas de rocas, y highballs , mientras que el extremo de la cuchara es del tamaño perfecto de una cucharadita, ideal para medir pequeñas cantidades o ingredientes flotantes sobre, por ejemplo, una penicilina o una New York Sour. Aquí están nuestras cucharas estelares favoritas para agitar su juego de cócteles.

Mejor en general: cuchara de lágrima de Cocktail Kingdom

Cortesía de Cocktail Kingdom

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Cortesía de Cocktail Kingdom

La opción de estilo japonés de Cocktail Kingdom es algo así como un clásico, con un extremo en forma de lágrima suave y pesado en un lado y una cuchara curva en el otro. La lágrima ponderada en la parte superior le permite revolver suave y rápidamente, además el extremo se dobla como una forma de romper hielo con facilidad o triturar terrones de azúcar o hierbas en el fondo de un Old Fashioned o Smash. En el otro lado del utensilio, la cuchara le permite revolver y probar un cóctel, además de agregar pequeñas cantidades de un licor o ingrediente a un cóctel; piense en flotadores en New York Sours, pizca de absenta u otros ingredientes a menudo abrumadores.

El mango más largo facilita la agitación, independientemente de si tiene manos pequeñas, si está aprendiendo o si es un cantinero experimentado.

Mejor oro: Agitador de cóctel de oro cepillado CB2

Cortesía de CB2

Esta cuchara de bar tiene la estatura de una cuchara de bar tradicional, con un extremo plano y un extremo de cuchara. Pero esta herramienta es la más hermosa del grupo, con un revestimiento de oro champán electrochapado y pulido a mano, acabado en una laca protectora para que el oro no se descascare en su bebida. Esta pieza requiere lavado a mano.

Tiene solo 11.75 pulgadas de largo, mucho más corto que una cuchara de bar estándar. Eso lo hace perfecto para cócteles de una sola porción: revuelva su Negroni o tal vez Don Lee's Benton's Old Fashioned con este. Si desea una barra hogareña con buen estilo, CB2 también tiene un colador y una pala de hielo de oro cepillado a juego.

Mejor presupuesto: cuchara de barra de punta roja

Cortesía de Wayfair

Los cantineros experimentados (o las moscas regulares de la barra) reconocerán instantáneamente la tapa roja característica en esta cuchara de barra con punta roja. Es un caballo de batalla duradero de una cuchara de bar, capaz de hacer espuma, mezclar, flotar y revolver con facilidad.

El mango retorcido ayuda a superponer e integrar sabores mientras gira y hace girar el hielo suavemente en el recipiente de su elección. Mételo en el lavavajillas cuando hayas terminado, se limpia rápidamente con un mínimo esfuerzo.

El extremo rojo es removible, pero si trabajas en un bar o lidiar con los alérgenos en el día a día , use la punta roja para indicar que es una cuchara a salvo de alérgenos (opte por una cuchara de bar negra o sin punta para revolver cócteles con nueces o lácteos).

El precio asequible significa que si pierde uno, no gastará mucho en su presupuesto para reemplazarlo, aunque la calidad resistente significa que puede tenerlo durante años.

Mejor juego: Juego de cucharas de bar Hiware de 3

Cortesía de Amazon

¿No puede decidir entre cucharas de bar de estilo europeo, americano o japonés? Este conjunto incluye uno de todos los anteriores. Las tres cucharas de bar están hechas de acero inoxidable 18/10 de primera calidad, lo que las hace duraderas, resistentes a la corrosión y fáciles de limpiar al final de la noche.

Las cucharas de bar vienen en 12, 12 y 11 pulgadas de largo, ideales para trabajar en un vaso mezclador, una coctelera o directamente en la copa de cóctel. La marca recomienda elegir su cuchara de bar de este juego para el tipo de vaso que está usando o el tipo de cóctel que está preparando. Fuera de los cócteles, estas cucharas extralargas también funcionan como excelentes agitadores para cafés más grandes o cervezas frías

Todas las cucharas de bar son aptas para lavavajillas, por lo que es fácil de limpiar después de algunas rondas.

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Mejor regalo: Agitador de dedo Gaz Regan Negroni

Cortesía de Cocktail Kingdom

Para aquellos que alguna vez se han sentado frente al bar del difunto y gran Gaz Regan, saben que tenía una tendencia a meter el dedo en un Negroni y darle un buen revuelo. Es posible que las restricciones de salud nos impidan hacerlo en estos días, pero aún puede rendir homenaje a uno de los antepasados ​​​​de los cócteles con su exclusivo agitador de dedo Negroni.

El agitador es un molde de tamaño natural del propio dedo de Gaz, hecho con acero inoxidable y chapado en oro. La versión chapada en oro no es apta para lavavajillas, aunque la marca vende una opción de acero inoxidable que sí es apta para lavavajillas. Para el bartender nerd, esta es una opción de regalo conmovedora que provoca una sonrisa.

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