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Nada dice 'reúnase' como una ponchera, especialmente una llena de un cóctel cuidadosamente preparado. Jennifer Collins, gerente de mercado de Nueva York para Mezcal El Silencio , ha servido muchas bebidas de su colección de poncheras pesadas, muchas de las cuales viajan regularmente con ella en el trabajo. Collins, un campeón de las bebidas de mezcal de gran formato, créditos de David Wondrich Puñetazo con llevar esta tradición a la corriente principal moderna: una ponchera es una forma de exhibir una bebida de una manera hermosa y única. Es un tema de conversación, comparte, señalando que cada uno de sus tazones viene con su propia historia. Punch se trata de compañerismo a través de su rica historia. Eso es lo que lo hace tan genial.
El cantinero hogareño de todos los días no necesariamente transportará poncheras de un lugar a otro como Collins, pero de cualquier manera, la durabilidad es clave para algo destinado a estar rodeado de invitados. Nuestro experto en ponche de mezcal sugiere comprar un tazón hecho de materiales resistentes, como cobre u otros metales; si le gusta el vidrio, opte por el resistente. De cualquier manera, querrá un cucharón relativamente indestructible para servir bien. Nadie quiere tirar una bebida perfectamente buena debido a un cucharón de vidrio roto, aconseja. ¡Qué día tan triste sería ese!
Con un poco de ayuda de nuestros expertos en la industria de las bebidas, estos son nuestros tazones de ponche favoritos para el cantinero del hogar.
Cortesía de Cocktail Kingdom
¿Quién mejor para diseñar una ponchera que el autor del libro oficial sobre ponche? Reino de cócteles Colección de David Wondrich presenta esta encantadora ponchera de la vieja escuela, adornada con el monograma de Wondrich y una frase en latín que se traduce aproximadamente como Comamos, bebamos y seamos felices.
Este juego viene con ocho copas de ponche georgianas y el cucharón Capitán Morris, también de Wondrich. La ponchera de gres blanco es apta para lavavajillas, al igual que los vasos de ponche, aunque querrás lavar el cucharón a mano debido a su mango con tapa de madera y su baño de plata.
Cortesía de Walmart
Esto es lo más irrompible posible. La ponchera martillada de Alchemade está fabricada en cobre 100% puro, ideal para una tanda de Moscow Mule (estéticamente hablando) o cualquier otra receta de ponche. Este cuenco está acabado con una laca protectora y tiene una capacidad aproximada de 5 litros de líquido. Tenga en cuenta que los tazones de metal deben usarse solo para servir bebidas frías; asegúrese de lavarlo a mano y secarlo con un paño suave.
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Cortesía de Bloomingdale's
Si está buscando una ponchera sencilla y sencilla que aún ofrezca calidad, no busque más allá de esta ponchera con patas Viski. Esta pieza está hecha de vidrio transparente y no tiene complicaciones en su diseño, pero sirve como una hermosa pieza central; cuando no esté en uso, siempre puede mantener esta ponchera en su mesa o mostrador como un majestuoso frutero, y para sirviendo, es probable que ya tenga cristalería que podría combinar fácilmente con el tazón Viski Raye dada su simplicidad y líneas limpias. Sin embargo, si no, siempre puedes encontrar algunos vasos clásicos de bodega o tazas de té vintage que no te costarán un ojo de la cara, lo que siempre es una ventaja.
Cortesía de Barski
El cuenco llamativo de cristal soplado a mano de Barski es la pieza central definitiva. Un frutero durante el día y un recipiente para bebidas que llama la atención por la noche, esta gran ponchera de 8 litros es tan pesada como parece y se sienta orgullosamente sobre su propio pedestal para lograr el máximo efecto visual. Asegúrese de lavar a mano este gigante de 14 libras para mantener el cristal (y su lavavajillas) en las mejores condiciones.