Brandy Alexander

Brandy: ¿Dónde estaría el mundo de la bebida sin él? (Nadie querría estar en ningún lugar, eso es seguro).

Si bien el coñac siempre popular es un tipo de brandy de uva que debe elaborarse en Cognac, Francia, el brandy en sí es una categoría versátil de bebidas espirituosas destiladas a partir de puré de frutas fermentadas. Las frutas comunes incluyen manzanas, peras y albaricoques, por nombrar algunas, y el brandy se puede producir en cualquier lugar.

El brandy a menudo se considera una bebida para beber solo después de la cena o quizás con un cigarro. Has visto los tropos de los ancianos en los salones, vistiendo chaquetas de fumar y haciendo girar sus copas. Pero este rico licor también puede mantenerse en una variedad de cócteles, desde bebidas agitadas hasta refrescantes agrios.

Prueba estos cócteles de coñac la próxima vez que quieras probar estas aguas afrutadas y alcohólicas. Es posible que veas el espíritu bajo una luz completamente nueva.

• Resucitador de cadáveres n. ° 1

  sr76beerworks.com

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  Aunque la apertura de los ojos Resucitador de cadáveres n. ° 2 puede ser la opción más popular entre la miríada de cócteles Corpse Reviver, el No. 1 merece una mención muy honorable. Esta bebida con alto contenido de alcohol combina vermú dulce, coñac y brandy de manzana para obtener una bebida dulce y ligeramente afrutada con suficiente alcohol para ayudar a empacar la resaca y hacer que se mueva. Como su nombre lo indica, incluso puede tener el poder de despertarlo de entre los muertos.

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• Betsy Ross

  Gary Regan
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  Gary Regan

  La próxima vez que te sientas patriota, prueba este cóctel. El cóctel Betsy Ross, que lleva el nombre del famoso fabricante (bueno, supuesto fabricante) de la bandera estadounidense, está hecho con brandy, oporto rubí, curaçao de naranja y una dosis saludable de amargo de Angostura. Los espíritus se combinan para crear una bebida de color rojo intenso que la costurera probablemente habría aprobado, pero es lo suficientemente sabrosa como para ganarse a cualquiera.

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• Sidecar

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
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  Coñac, Cointreau y jugo de limón fresco batidos y servidos con un borde azucarado. Ese es el Sidecar, un cóctel que se cree que es un descendiente del Corteza de brandy . La leyenda dice que recibió su nombre de un cliente que llegó al bar en el sidecar de una motocicleta. Pero el veterano del bar Dale DeGroff dice que el nombre de la bebida hace referencia a la mezcla que queda en la coctelera después de colar, que se puede servir en un vaso de chupito al lado. Este pequeño capricho se llama, así es, sidecar.

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• Side by Sidecar

  Solo Freeman

  Solo Freeman

  Si desea probar otra versión del Sidecar, este giro está listo para combinar con lo que ya sabe sobre la bebida clásica. Apodado el Side by Sidecar, actualiza el cóctel original agregando licor de granada al trío probado y verdadero de coñac, triple sec y jugo de limón. Esa adición aporta un toque de fruta ácida a la bebida, además de un atractivo tono rojo. Por supuesto, el borde de azúcar hace que cada sorbo sea una ocasión dulce.

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  Continúe con 5 de 8 a continuación.

• Bacanal

  Chris Hannah
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  Chris Hannah

  Para muchos, una copa de brandy sustituye a la copa de vino a altas horas de la noche después de la cena. ¿Por qué no emparejarlos? Este cóctel combina coñac y merlot para la máxima aventura de la uva. Para aliviar el asalto, se incluyen jugo de limón y agave para darle un toque dulce y cítrico. Bebe este cuando no quieras que termine la noche.

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• Brandy Sangaree

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  Este ponche de sabor complejo y de una sola porción, que data de finales del siglo XVIII, es sorprendentemente fácil de preparar. El cóctel dulce y picante combina un rico oporto, azúcar y agua con su brandy favorito. Agregue un poco de nuez moscada encima y listo.

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• Brandy pasado de moda

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  Este riff en el brandy Old Fashioned subs para el whisky habitual y es prácticamente la bebida oficial del estado de Wisconsin. Si bien puede mantener su Brandy Old Fashioned tan simple como desee (solo brandy, azúcar, agua y amargos), la versión de Wisconsin generalmente incluye rodajas de naranja y cerezas mezcladas, además de una pizca de refresco o 7UP.

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• Brandy Alexander

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  El Brandy Alexander es un clásico cremoso de tres ingredientes que pondrá en marcha tus aventuras con el brandy. La combinación de crema y crema de cacao no es apta para los golosos, pero esta bebida se ha mantenido al ritmo de los tiempos. Es simple, rico y borracho.

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