Haga que las cosas tengan un comienzo auspicioso y delicioso con estas bebidas.

El Año Nuevo Lunar, celebrado por muchas culturas asiáticas, incluidas las personas de ascendencia china, coreana y vietnamita (y también conocido como Festival de Primavera en China), marca un momento para barrer el pasado y marcar el comienzo de un año de suerte. La celebración comienza en la segunda luna nueva después del solsticio de invierno (que en 2021 cae el 12 de febrero) y dura hasta 15 días.

Si bien las costumbres y tradiciones varían según el país y la región, con frecuencia incluyen fuegos artificiales, desfiles (a menudo con bailarines disfrazados de leones y dragones) y sobres rojos llenos de dinero; símbolos de la suerte incluyen el color rojo, así como frutas cítricas como mandarinas y naranjas. La festividad a menudo comienza la noche anterior con una fiesta familiar que incluye platos específicos, como fideos de longevidad y albóndigas, que simbolizan la salud, la suerte y la prosperidad en el próximo año.

Es posible que estos ocho cócteles no vengan con las asociaciones específicas que tienen los platos tradicionales de la suerte de año nuevo, pero seguramente harán que su año comience dulce y delicioso.

• Chit Cha Toddy