8 bebidas disco para probar ahora mismo

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Estos cócteles de la era disco te mantendrán bailando toda la noche.

Publicado el 12/05/21

Saltamontes

El apogeo de la música disco fue una época en la que la gente acudía en masa a la pista de baile, encabezada por miembros del arte, la música, la moda, el entretenimiento y otros mundos.





Sin embargo, la era también es conocida por marcar el comienzo de lo que se considera que fueron los días oscuros de los cócteles en Estados Unidos. La década de 1970 hasta la década de 1990 o mediados de la década de 2000, dependiendo de a quién le preguntes, se considera (no sin razón) una época de preparación de cócteles deslucida. Las bebidas creadas y ampliamente consumidas durante la era disco, como Harvey Wallbanger y Midori Sour, eran típicamente dulces, a veces hasta el punto de ser desagradables al paladar y, a menudo, de tonos vibrantes, más atractivos a la vista que para beber.

En los últimos años, más de una década después de que el resurgimiento de los cócteles artesanales conjurara un enfoque más serio (y se podría decir que a menudo sin sentido del humor) de la coctelería, los entusiastas de los cócteles se han mostrado ansiosos por abrazar el lado lúdico de la cultura de las bebidas una vez más, incluidas las bebidas vistas por última vez. en las pistas de baile de discoteca. En estos días, los cantineros están aplicando sus conocimientos y habilidades en cócteles para refinar estas bebidas antiguas, estableciendo un nuevo estándar de calidad y palatabilidad.



Estos cócteles alegres y nostálgicos ahora se pueden ver, a veces reinventados leve o significativamente, en los menús de los bares de cócteles. Por ejemplo, en la ciudad de Nueva York, El arriba y arriba ofrece perennemente su Midori Sour Insanely Good, mientras que Luz del porche tiene un Harvey Wallbanger en su menú de verano. El artesiano de gran prestigio en El Langham Londres Incluso desarrolló su menú completo invierno 2020-2021 alrededor de bebidas disco. Si prefieres que tus cócteles sean divertidos además de deliciosos, estos son los cócteles que debes probar hoy.

  • Harvey Wallbanger