Siglos de mezclas icónicas, más populares que nunca.

Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos; Puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí. Es posible que recibamos comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.

El súper toscano. Ese Oporto ricamente expresivo. Ese champán desconcertante e imprescindible. Todos estos son vinos que te encantan, y con razón, ya que se encuentran entre las categorías más populares.

Pero hay una técnica secreta, y un arte, que une esos estilos y regiones antes mencionados: la mezcla. Es donde los productores de vino tinto realmente tienen la oportunidad de mostrar su talento. La mezcla de diferentes variedades de uva es tanto una ciencia como un arte, pero siglos de experimentación han producido algunas mezclas icónicas, como syrah con garnacha y merlot con cabernet sauvignon. La ciencia está en probar las uvas para ver cómo se complementan entre sí en función de los aromas y sabores que resultan del clima y el terroir locales. El arte está en saber cuándo empujar los límites de la ciencia de la mezcla tradicional, expandiendo los límites de la gran frontera del vino para elaborar un vino que es mayor que la suma de sus partes.

Los enólogos no podrían haber llegado a este punto en el juego de la mezcla sin muchas pruebas y errores. Es posible que se sorprenda al saber que la mayor parte de esa técnica de mezcla se reduce a componentes estructurales en lugar de sabrosos. Megan Baccitich, enóloga del nuevo vino de Judy Jordan Vino Geodesia empresa, trabajó para Paul Hobbs durante mucho tiempo antes de unirse a Geodesy. Baccitich dice que Hobbs le enseñó a elegir texturas basadas en los bloques [varios viñedos] para mezclar.

Algunos viticultores llegan incluso a plantar nuevas variedades en viñedos más viejos con la esperanza de obtener una mejor mezcla. Mark Lyon, ex enólogo de Sebastiani Vineyards, explica que en 1994, en el icónico Cherryblock Vineyard de la bodega, queríamos diversificar y tener opciones de mezcla, por lo que plantaron Merlot junto a los viejos bloques de Cabernet Sauvignon.

¿La buena noticia para ti? Todo el trabajo duro está hecho, incluida la elección de qué mezcla roja buscar. Aquí hay una lista de vinos para el bebedor inteligente de mezclas rojas disponibles para probar y sin errores.

Mejor general: Lavau Rasteau 2017

Cortesía de Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Cortesía de Wine.com

Región: Francia, Ródano, Rasteau | ABV : 14% | Notas de sabor: Frambuesa, Arándano, Ciruela, Chocolate.

Esta botella de Lavau es Valle del Ródano en Francia en plena forma: un matrimonio embriagador de garnacha y syrah, dos favoritos locales. La pequeña ciudad de Rasteau se ha convertido en una zona de bienes raíces vinícolas muy solicitada por los productores de Châteauneuf-du-Pape con el objetivo de reproducir el popular sabor de la mezcla del Ródano amado en todo el mundo. Lavau también cuenta con la ayuda del legendario consultor de vinos Stéphane Derenoncourt, quien ha ayudado a asesorar viñedos desde Francia hasta California y el Medio Oriente. Este Rasteau 2017 es rico, aterciopelado y aromático, y para endulzar el trato, es un vino de valor asombroso. Hay mucho que amar.

Mejor por menos de $20: Famille Perrin Vinsobres Les Cornuds 2017

Cortesía de la familia Perrin

Región: Francia, Ródano, Vinsobres | ABV: 13.5% | Notas de sabor: Cereza, Grosella, Frambuesa, Piedra.

Ubicada a lo largo del sur del valle del Ródano en Francia, la historia de elaboración de vino de la familia Perrin se remonta a cinco generaciones: solo una longevidad decente para los estándares franceses. Esta botella de Les Cornuds es un coupage de mitad garnacha y mitad syrah, dos variedades que prosperan en la región. Y la cosecha 2017 se benefició de un año seco récord con una pequeña cosecha de uva, pero sabores intensos y elegantes.

Best Value: Bodegas Muga Reserva 2016

Cortesía de Wine.com

Región: España, La Rioja | ABV: 14% | Notas de sabor: Mora, Cereza, Humo, Grosella.

La uva insignia de esta mezcla es la tempranillo favorita de los ibéricos y registra un porcentaje de más de dos tercios en esta cuvée. Bodegas Muga es una de las joyas de la costa norte de España y el motivo queda patente aquí en su Reserva 2016. Con una mezcla de aromas de frutos rojos y frutos negros, este vino es un maridaje natural con carnes especiales. Es un tinto de gran calidad, pero como Bodegas Muga produce una oferta impresionante, también es un vino de excelente relación calidad-precio.

Relacionado: Los mejores regalos para los amantes del vino

Mejor California: 2017 Paraduxx Proprietary Red

Cortesía de Binny

Región: California, Valle de Napa | ABV: 14.9% | Notas de sabor: ciruela roja, cereza, sándalo, té negro.

¿Cuál es una mezcla roja adecuada de Napa Valley que no presenta un gran porcentaje de su famoso cabernet sauvignon? Este maravilloso de Paraduxx, bajo el estandarte de la cartera de Duckhorn Vineyards, es lo más Napa que puede obtener una mezcla roja. Es casi la mitad de cabernet, pero también incluye petit verdot, zinfandel e incluso un poco de tempranillo. En general afrutado con taninos cremosos.

Relacionado: Las mejores copas de vino tinto

Subcampeón Mejor California: 2014 Jonata Fenix ​​Ballard Canyon, Santa Bárbara, Costa Central, California

Cortesía de Wine.com

Región: California, Costa Central, Santa Bárbara, Cañón Ballard | ABV: 14.5% | Notas de sabor : Ciruela, Mora, Cereza, Cacao.

Napa Valley recibe mucho reconocimiento por sus vinos, pero California es un estado grande, y representando la costa central de California está esta mezcla roja Fenix ​​2014 de Jonata. El enólogo Matt Dees es una especie de niño prodigio en el campo con especialidades en la comprensión de la ciencia del suelo y la estructura de los taninos. Esta mezcla es un buen ejemplo de su trabajo práctico: merlot pesado con partes de cabernet sauvignon, cabernet franc y petit.

Relacionado: Las mejores neveras para vinos, según los expertos

Mejor italiano: Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico 2016

Cortesía de Vivino

Región: Italia, Toscana, Chianti | ABV: 13.5% | Notas de sabor: Cereza negra, Violeta, Mora, Balsámico.

En la Toscana, hay una familia en particular que lleva 700 años elaborando mezclas de tintos espectaculares. Esa familia no es otra que la familia Frescobaldi, y su Tenuta Perano 2016 es lo que hay en el menú. Es otra obra maestra de una institución italiana, con taninos suaves y aromas sabrosos, algo que pertenece a un museo pero que está disponible para beber.

Relacionado: Los mejores botelleros

Mejor sudafricano: Beeslaar Pinotage 2018

Cortesía de Vivino

Región: Sudáfrica, Stellenbosch | ABV: 14.5% | Notas de sabor: Cereza, Ciruela, Vainilla, Crème Brûlée.

El enólogo Abrie Beeslaar solía prestar su experiencia a Kanonkop, otra bodega en la prestigiosa región de Stellenbosch, pero ahora dirige su propia etiqueta en el mismo paisaje sudafricano. Pinotage, un primo oscuro del pinot noir empalmado con cinsault, existe desde la década de 1920, pero la mayoría de los productores no supieron cómo convertirlo en un gran vino hasta el siglo XXI. Esta botella particular de 2018 de Beeslaar es la última en un perfil de tendencia ascendente para el pinotage, un vino claramente sudafricano.

Relacionado: Los mejores decantadores de vino, según los expertos

Mejor Portugal: Herdade Do Esporao Reserva Tinto 2016

Cortesía de Wine.com

Región: Portugal, Alentejo DOC | ABV: 15% | Notas de sabor: Arándano, Mora, Cereza negra, Clavo.

Con 750 años de producción de vino a sus espaldas, la finca Herdade Do Esporao en Portugal es más que una gran bodega; también es un destino turístico de dínamo. Y si tienes la suerte de encontrarte tomándote selfies entre sus viñedos históricos, su botella Reserva Tinto 2016 es la que debes buscar. Está vivo con varietales distintivos de la península ibérica, como Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira y un toque de Cabernet Sauvignon; envejecido en barricas de roble francés y americano, y lleno de matices de frutas oscuras y especias.

Mejor francés: Ogier Gigondas Dentellis 2017

Cortesía de Vivino

Región: Francia, Ródano, Gigondas | ABV: 14% | Notas de sabor: Frambuesa, Pimienta, Mora, Cereza.

Una vez más, la región del Ródano, en el sur de Francia, aparece en esta lista, y tal vez se deba a sus distintivas mezclas de uvas francesas. Esta botella de 2017 proviene de Ogier, una bodega en el negocio desde 1859, y presenta los favoritos del sur del Ródano, como syrah, grenache y mourvédre. Suave, con cuerpo y envejecido doce meses en barricas de roble, este vino enorgullece a Francia.

Relacionado: Expertos en los Mejores Abridores de Vino

¿Por qué confiar en SR 76beerworks?

Jonathan Cristaldi ha escrito sobre vinos y licores durante más de una década. Regularmente cata vinos de todo el mundo y probó personalmente todos los vinos de este resumen. Cristaldi fue nombrado 'Profeta del vino' por Time Out New York por su enfoque ingenioso y, a menudo, vanguardista de la educación sobre el vino.

Leer siguiente: Los Mejores Vinos Tintos para Beber