Los 9 Mejores Rones para Daiquiris en 2022

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Los cantineros opinan sobre qué botellas prefieren usar en este simple clásico.

Jonah Flicker Actualizado 26/03/21

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El daiquiri es a menudo la bebida favorita de los camareros, un clásico que suena engañosamente simple pero que requiere cierta habilidad para lograrlo correctamente. Los ingredientes básicos son ron, jugo de lima y jarabe simple. El primero es el más importante, por supuesto, y hay tantos estilos diferentes para elegir según el tipo de Daiquiri que esté haciendo.

A menudo se usa ron claro o blanco, pero el ron oscuro es igualmente bienvenido en esta bebida. Hay opciones de graduación alta y baja a considerar, así como los diferentes perfiles de sabor que trae cada botella según su país de origen, el envejecimiento en barrica y la forma en que se destila o se mezcla. Le preguntamos a los mejores cantineros de todo el país por sus recomendaciones sobre qué ron usar para un daiquiri bien hecho, y propusieron opciones para cada presupuesto y paladar.



Estos son los mejores rones que hemos encontrado para hacer su próximo Daiquiri perfecto.

Mejor general: Equiano

Ron EquianoCortesía de Caskers



' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> BACARDÍ Superior White Rum

Cortesía de Caskers



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Región: Barbados, Mauricio ABV: 43% | Notas de sabor: caramelo, pasas, azúcar moreno

'Los daiquiris son aclamados como un pilar para los cócteles, y uno de los primeros cócteles clásicos que aprendí a perfeccionar', dice el cantinero de Washington, D.C., Sargent Black. Los sabores de caramelo especiado y plátano del ron Equiano elaboran el Daiquiri en un mensaje que habla del heroísmo de Olauduah Equiano y la riqueza de la cultura negra.'

Kim Hunter, fundadora de Vertidos potentes , también es fan. Personalmente, me encantan los licores añejos, dice, y creo que [el cofundador] Ian Burrell hizo un trabajo fenomenal al asegurarse de que Equiano mantuviera la integridad del proceso de destilación del ron, pero le dio un giro al envejecer este ron en ex -barricas de coñac y ex-bourbon.

El caramelo, el caramelo, la naranja y los toques de roble funcionan bien con los cítricos para llevar el clásico Daiquiri a otro nivel, dice el cantinero de Atlanta, Thandi Walton. Es uno de los mejores rones que he probado.

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Mejor presupuesto: Bacardi Superior

propioCortesía de ReserveBar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-9' data-tracking-container='true' /> Ron Zacapa 23 Centenario

Cortesía de ReserveBar

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Región: Puerto Rico | ABV: 40% | Notas de sabor: Cítrico, Vainilla, Floral

El Daiquiri clásico es una bebida muy simple pero hermosa, y por lo general se adapta a un ron ligero, dice Myles Holdsworth, director de alimentos y bebidas de El Ritz-Carlton , Nueva Orleans. Siendo uno de los cócteles más famosos de Cuba, una gran opción es utilizar Bacardí, que se originó en Cuba antes de mudarse a Puerto Rico.

Bacardi Superior es una excelente opción económica para usar en un Daiquiri, pero Holdsworth menciona que también hay opciones de gama alta de Bacardi para considerar.

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Lo mejor para Hemingway: Owney's Original

Flor de Caña 4 Year Old Rum Extra SecoCortesía de Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-16' data-tracking-container='true' /> Botella Don Q Cristal

Cortesía de Drizly

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Región: Brooklyn, Nueva York | ABV: 40% | Notas de sabor: Caña De Azúcar, Plátano, Humo

Las características terrosas y florales de Owney's Original Rum hacen de este el licor perfecto para un daiquiri fresco, cítrico y ligero. Es especialmente bueno en un Hemingway Daiquiri, dice Isabella Marriott, camarera de Guapo Bar en Brooklyn.

Esta versión de la bebida combina ron blanco, jugo de lima y toronja y licor de marrasquino. El carácter del ron de esta destilería artesanal de Nueva York combina perfectamente con los componentes utilizados.

Best Dark: Ron Zacapa 23 Centenario

El Dorado 3 YearCortesía de ReserveBar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-22' data-tracking-container='true' /> Ron Blanco Plantation 3 Estrellas

Cortesía de ReserveBar

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Región: Guatemala | ABV: 40% | Notas de sabor: Miel, Canela, Jengibre

Reniel García, gerente corporativo de bebidas de Grupo de restaurantes V&E , recomienda usar este ron guatemalteco oscuro, una mezcla de líquido añejado entre 6 y 23 años, para usar en la elaboración de un Daiquiri.

[Tiene un] aroma suave acaramelado y afrutado. Es dulce y reconfortante con toques de roble, vainilla, frutas secas y algo de regaliz, pero con un final largo que complementa el cóctel.

Best for Frozen: Flor de Caña 4 Year Old Rum Extra Seco

Ron Cuadrangular Honestidad RonCortesía de ReserveBar

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Región: Nicaragua | ABV: 40% | Notas de sabor: chocolate blanco, naranja, vainilla

Estas son aguas tormentosas para sopesar según el tipo de Daiquiri que esté buscando, pero para el clásico caballo de batalla estándar, está buscando a Flor de Cana de 4 años, dice Tobias Hogan, de The Weather Distilling Co. . Es rico y redondo con notas dulces que complementan y elevan el jugo de lima, y ​​nunca defraudará. Continúe y use esto cuando haga la versión congelada del Daiquiri para elevar este cóctel junto a la piscina.

Mejor Blanco: Don Q Cristal

cortesía de Don Q

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cortesía de Don Q

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Región: Puerto Rico | ABV: 40% | Notas de sabor: vainilla, piña, azúcar moreno

Mi ron favorito para un daiquiri estándar tendría que ser el ron blanco Don Q Cristal, dice Reece Dodd de helena en Birmingham, Alabama.

Don Q Cristal es simple y suave. A diferencia de la mayoría de los rones claros, Don Q utiliza un proceso de destilación múltiple. Este proceso proporciona un perfil más limpio y delicado. Después de la destilación, se envejece de 1,5 a 5 años en barricas de roble blanco americano. Esto es para crear un acabado más suave, lo que lo convierte en el ron perfecto para refinar su construcción clásica de Daiquiri.

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Best Age Statement: El Dorado 3 Year

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Región: Guayana | ABV: 40% | Notas de sabor: Limón, Azúcar de caña, Cacao

El mejor ron es El Dorado 3 Year White Rum, dice Scott Moser, cantinero de FUEGO en el ART Hotel Denver. La complejidad del ron hace que este cóctel engañosamente simple sea mágico. Se envejece durante tres años y luego se filtra para eliminar el color recogido en la barrica.

Néstor Marchand, director de alimentos y bebidas de Resort de playa de inmersión , también lo recomienda. Para Daiquiris, prefiero El Dorado de Guyana, dice. Es uno de mis rones ligeros favoritos con notas de especias para hornear y cáscara de naranja junto con un toque de otras frutas. La especia se calma un poco y deja una deliciosa capa de sabor a caramelo en la lengua.

Lo mejor para Split Rum Daiquiri: Plantation 3 Star

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Región: Barbados, Trinidad, Jamaica | ABV: 41.2% | Notas de sabor: Galleta, Chocolate, Hierba

Para mí, un Daiquiri es la forma en que mido a otros cantineros, dice Graham Courter, gerente de barra de Carnes de la calle principal en Chattanooga, Tennessee.

Una bebida tan simple de tres ingredientes y clásica, pero que realmente puede mostrar la comprensión de uno de los ingredientes y licores simples. Cuando alguien se sienta en mi bar, normalmente uso una base dividida de dos rones diferentes. Plantation 3 Star es mi punto de partida, con 1,5 onzas. Su mezcla de tres rones es perfecta en todos los ámbitos, con suficiente funk del ron jamaiquino para hacer frente a la lima.

Mejor Mezcla: Ron Honesty

Cortesía de Drizly

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Región: Jamaica, Barbados | ABV: 47% | Notas de sabor: Natillas, Cítricos, Piña

Probitas mezcla ron de dos destilerías icónicas, Foursquare en Barbados y Hampden Estate en Jamaica, para crear la mezcla tropical ligera perfecta con notas cítricas y de vainilla, dice Scott Baird, propietario de Zepelín Nashville .

Jon Feuersanger, gerente de barra en Muerte y compañía Denver , también disfruta usar este ron. Es uno de mis rones favoritos, dice. Es a la vez brillante y ligero con un toque de funk que me encanta en un Daiquiri adecuado.

Para Clay Tolbert de La luz del callejón en Virginia, el ABV más alto funciona bien en un Daiquiri. Tienes tres ingredientes, y todos deben contar, dice. Probablemente sea mejor si usa un ron que trae el calor, que trae ésteres con sus raíces jamaicanas y que también trae un poco de refinamiento con un poco de jugo maduro y descarado de Barbados.

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Jonah Flicker es un escritor experimentado que ha estado cubriendo licores y viajando por el mundo visitando destilerías durante muchos años. Su trabajo ha aparecido en muchos medios nacionales diferentes que cubren tendencias, nuevos lanzamientos y las historias e innovadores detrás de los espíritus. Su primer amor sigue siendo el whisky, pero le gusta el tequila, el ron, la ginebra, el coñac y todo lo destilado.

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