Un primo cercano del Amaretto Sour y no muy lejos de un Harvey Wallbanger, este sencillo cóctel combina el licor italiano con sabor a almendras que le da nombre con una gran cantidad de sabores cítricos. Es la adición de jugo de naranja lo que lo separa de la versión más básica del Amaretto Sour.

La bebida alcanzó su máxima popularidad en la década de 1970 junto con su pariente más conocido, aunque un predecesor, un Stone Sour a base de ginebra, apareció en The Ideal Bartender de Tom Bullock, publicado en 1917.

Querrá hacer su propia mezcla agria en lugar de comprarla en la tienda. Es fácil de hacer y mejora infinitamente la bebida. Incluso puedes hacer un poco más y usarlo en cócteles como el Blue Hawaii y el AMF también.