Saffron NOLA es un acogedor restaurante indio moderno de la familia Vilkhu, amado localmente por su restaurante emergente. El elegante espacio se ve realzado por los cócteles del director general y director del bar Ashwin Vilkhu, que exhiben ingredientes indios y tocan clásicos. Inspirado por un elixir de leche tibia, miel y cúrcuma para la hora de dormir (que la mamá de Ashwin le daría antes de acostarse), el Antiinflamatorio también juega con un alimento básico de Nueva Orleans, el Brandy Milk Punch. La bebida relajante combina lujosamente coñac con leche de coco con infusión de cúrcuma y jarabe de miel sobre hielo picado, adornado con una ramita de cilantro y gotas de aceite de chile.

Ingredientes

• 1 1/2 onzas de coñac
• 1 1/2 onzas de leche de coco con infusión de cúrcuma *
• 1/2 onza de jarabe de miel
• Adorne: 5 gotas de aceite de chile
• Adorne: ramita de cilantro

Pasos

1. Agrega todos los ingredientes en una coctelera y agita en seco (sin hielo).

   
   
   

2. Vierta en una copa sobre hielo picado.

3. Adorne con las gotas de aceite de chile y una ramita de cilantro.