Es un tequila extra añejo que logra un balance entre roble y agave.

Hechos rápidos

Clasificación Extra añejo tequila

Compañía Pernod Ricard

Destilería Arandas

APELLIDO 1416

Barril Roble blanco americano, ex-whisky

Tipo fijo poder

Publicado 2013

Prueba 80

Envejecido Al menos 44 meses

MSRP $130

Premios Plata, 2020 International Spirits Challenge; 95 puntos/Trofeo del presidente, Ultimate Spirits Challenge 2020; Platino, Premios SIP 2019.

• Es uno de los raros tequilas extra añejos (añejados en madera durante tres años o más) donde la madera complementa los sabores del agave sin subsumirlos por completo.

• El hermoso empaque significa que la botella es un regalo fantástico.

• Tan bueno como es, no coincide con la expresión plateada sin envejecer de Avion.

• Está destinado (y tiene un precio) solo para beber. Si quieres un tequila mezclado, busca en otro lado.

  
  

Notas de sabor

Color : Dorado claro, a medio camino entre miel y Sauternes

Nariz : Sabrosas notas de agave cocido y avellanas tostadas, con matices de vainilla

Paladar: Miel dulce, vainilla, caramelo, almendras y un toque de eucalipto, con sabores más secos y picantes (agave tostado, roble, un poco de cuero) que se intensifican a medida que se desliza sobre la lengua.

Terminar : Medio largo. Seco y con sabor a nuez, una mezcla de agave y almendra, con un cosquilleo de roble ligeramente picante.

Nuestra revisión

El nombre Avion estaba en muchos labios antes de que el tequila se abriera camino a muchas papilas gustativas, gracias a que apareció como un argumento en la serie de HBO. Séquito . Pero dejando de lado las conexiones con la cultura pop, demostró ser sorprendentemente bueno por derecho propio, ganando varios premios importantes y ganando una legión de fanáticos que lo declararon el sucesor de Patron en la cima del montón de tequila premium.

Avion Reserva 44, una expresión extra añejo, se lanzó en 2013, cuatro años después del debut de la marca. Demasiados añejos extra pasan demasiado tiempo en el barril, en cuyo caso el roble abruma el sabor del agave y el producto final termina sabiendo tanto como un whisky como un tequila. No es así aquí. La influencia del barril se siente, por supuesto, pero no supera los sabores que tenía cuando entró por primera vez en el barril. El sabroso agave tostado es tan importante aquí como las notas de vainilla, caramelo y especias impartidas por el roble. Reserva 44 no está diseñado para cócteles, aunque seguramente sería una Margarita deliciosa. Pero está diseñado para beber y saborear, y en ese papel es excepcional, suave pero lo suficientemente fuerte como para que no se necesite agua o hielo.

Y, sin embargo... La expresión de plata sin envejecer de nivel de entrada de Avion es tan espectacular que cualquier envejecimiento de la madera la disminuye hasta cierto punto. Entonces, si bien Reserva 44 es un tequila absolutamente fantástico, Silver sigue siendo el punto de partida para apreciar realmente la marca. Pero para los fanáticos de los tequilas añejos y especialmente para los aficionados extra añejos, Reserva 44 es imprescindible.

Dato interesante

El 44 en el nombre se refiere a la cantidad de meses que pasa en roble (no se especifica el tipo de barriles, pero es probable que sea de roble blanco americano, al menos algunos de los cuales han contenido whisky). El mes 44 se gasta en barriles pequeños especialmente seleccionados, que se rotan diariamente, según el sitio web de Avion.

La línea de fondo

Reserva 44 es un ejemplo excepcional de tequila extra añejo, con una hermosa armonía entre la barrica y el destilado. El Silver sin envejecer sigue siendo el lugar para comenzar a explorar Avion, pero este es un lugar delicioso para terminar.