ponche de huevo de baltimore

2022 | Cóctel Y Otras Recetas
Publicado el 23/11/21 22 calificaciones

¿Qué es una fiesta navideña sin ponche de huevo? Esta receta para lotes grandes, adaptada de la edición de diciembre de 1945 de Gastrónomo revista del profesional de bares Derek Brown de Washington, DC Habitación Colombia , gana lo suficiente para mantener alegres y brillantes a las personas de todo un grupo.

Se sabe que las recetas de ponche de huevo son flexibles en la selección de licores base; los ingredientes cremosos combinan bien con una variedad de licores, desde ron especiado hasta bourbon o brandy. ¿Y por qué elegir entre ellos cuando puedes tener tanto coñac como ron en tu copa de ponche? Esta receta requiere ambos, agregando las elegantes notas afrutadas del coñac a la rica funkness del ron jamaicano. Sin embargo, no hay necesidad de derrochar en un coñac elegante; VS funcionará bien. El nivel de alcohol más alto eliminará la dulzura del resto de los ingredientes, dice Brown. Sin embargo, aboga por usar nuez moscada recién rallada en lugar de algo de un frasco de especias. Es un sabor muy diferente al que obtendrías en un frasco de McCormick, dice.



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