Basilcello

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Descubre Su Número De Ángel

Bebidas

Publicado el 05/04/21 6 calificaciones

Casi todo el mundo ama el limoncello, el clásico licor italiano con infusión de cítricos. Pero si está buscando llevar sus licores al siguiente nivel, considere probar el basilcello. Esta infusión dulce y herbácea es fácil y relativamente rápida de hacer, con solo 24 horas de tiempo de remojo.





El bistró del mismo nombre Graham Elliot Bistro en Chicago, ahora cerrado, que tenía dos estrellas Michelin, sirvió un trago frío de este licor de albahaca a los comensales como un limpiador del paladar entre platos salados y dulces.

Infunde un licor neutral de alta graduación como Everclear con hojas frescas de la hierba italiana favorita, agregando agua para atenuarlo, jarabe simple para que sea tan dulce como salado y un toque de ácido cítrico (se puede comprar fácilmente en línea o en tiendas especializadas de alimentos) como conservante y para realzar un poco los sabores.



Puede emular su restaurante de origen tomando un trago antes de la cena o bebiéndolo después como digestivo. Es delicioso en cualquier momento de la noche.

4 licores que puedes hacer en casa