Si desea una bebida sencilla que sepa cómo hacer el trabajo, vaya a la vieja escuela con un Boilermaker. Este sencillo brebaje de whisky y cerveza, en el que el whisky se vierte en la cerveza, encontró el favor en el siglo XIX entre los trabajadores de las fábricas, posiblemente aquellos que fabricaban las calderas de los motores de locomotoras, de ahí el nombre. Después de terminar turnos largos y agotadores, era comprensible que quisieran un final fuerte para su día. Esa es una bonita historia de origen, y puede ser el advenimiento de la combinación de vidrio en vidrio. Pero es probable que la gente haya estado combinando licor y cerveza de alguna manera desde que las dos bebidas entraron en circulación.

No existe una regla que diga qué tipo de cerveza debe elegir al hacer un Boilermaker, y claramente este no es un cóctel elaborado y reflexivo. Por lo tanto, se aplica el consejo estándar: elija lo que le guste beber. Sin embargo, ciertos licores combinan mejor con ciertas cervezas. Un bourbon clásico o Whisky de centeno funciona bien con una cerveza ligera, mientras que los whiskies irlandeses atrevidos disfrutan del sabor extra de una IPA. El whisky en general es la opción clásica cuando se bebe Boilermakers, pero muchos bares sirven una línea de diferentes maridajes de cerveza y chupito . No duerma con tequila vertido en una cerveza mexicana o amari amargo (o ginebra malteada) a base de hierbas servido con una pilsner crujiente. Sus opciones son abundantes y vale la pena explorarlas.

Esas opciones se extienden al proceso de beber en sí, ya que hay varias formas de derribar a un Boilermaker. Por lo general, llena un vaso de una pinta hasta la mitad con cerveza, deja caer un trago directamente en el vaso y luego golpea el contenido de una vez. Es una forma divertida de consumir una bebida, especialmente si estás con un grupo animado de amigos de ideas afines. Pero también puedes verter el licor en la cerveza, manteniendo el vaso fuera de tu pinta. O sirva la cerveza y tírela por separado, disparando el licor y luego persiguiéndolo con la cerveza. Cada método hace que consumas rápidamente ambas bebidas, por lo que es una cuestión de preferencia personal. Pida un Boilermaker en su buceo local, y es casi seguro que el camarero servirá las dos bebidas por separado. Depende de usted elegir su propia aventura.

Por supuesto, también puede simplemente servir una cerveza y un trago y beberlos uno al lado del otro, en su tiempo libre, sin necesidad de dejarlo caer o tragar. Eso no es un Boilermaker, pero es innegable que es un buen camino a seguir.

Ingredientes

• 1 onza whisky(generalmente bourbon o centeno)

• 8 onzas cerveza

  
  
  

Pasos

1. Vierta el whisky en un vaso de chupito.

2. Llene un vaso de medio litro con cerveza hasta la mitad.

3. Deje caer el vaso de chupito en la cerveza.