Localización: Brooklyn, N.Y.
Casey Elsass es el fundador de Bushwick Kitchen, una empresa que produce salsas picantes, jarabe de arce y miel. Comenzó a escribir para sr76beerworks.com en 2016.
Además de su trabajo para sr76beerworks.com, Elsass ha contribuido con artículos y recetas a Epicurious, Food52 y Vice. Con Bushwick Kitchen, ha creado productos como Bees Knees Spicy Honey, Trees Knees Spicy Maple Syrup y Weak Knees Gochujang Sriracha.
Premios y publicaciones
Elsass es la autora del libro de cocina ' Miel de maple .'
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