En el galardonado Greenhouse Tavern en Cleveland, el bartender principal Dave Taha ha creado la mejor bebida navideña que sabe bien con o sin alcohol. 'Este me recuerda a la Navidad en casa de la abuela y el abuelo', dice Taha. 'El jengibre fresco le da un poco de chispa, y la tarta de cereza agrega profundidad y equilibrio, mientras que la pimienta de Jamaica y la nuez moscada le dan su espíritu navideño'. Ya sea que decida beberlo limpio o con pinchos, seguramente lo pondrá en el espíritu festivo.

Ingredientes

• 1 1/2 onzas de ron ligero (opcional)
• 1/2 onza de jugo de arándano
• 1/4 onza de jugo de cereza ácida
• 1/2 onza de almíbar simple rico
• 1 pizca de pimienta de Jamaica
• 1 pizca de jengibre fresco rallado
• 1 pizca de nuez moscada, recién rallada
• 2 onzas de ginger ale
• Decoración: jengibre molido

Pasos

1. Combine todos los ingredientes excepto el ginger ale en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.

   
   
   

2. Cuele en un vaso bajo sobre hielo fresco, cubra con el ginger ale y revuelva suavemente para combinar.

3. Adorne con una pizca de jengibre molido.