Esta prima de una de las cervezas más reconocidas del mundo es más maltosa y con más cuerpo.

Corona Familiar puede no ser tan popular como su prima en botella transparente, pero se destaca como una lager de estilo mexicano más maltosa y con más cuerpo. Su perfil de sabor a galleta y su acabado suave la convierten en un maridaje fácil para una amplia gama de alimentos y una excelente cerveza para fiestas.

Hechos rápidos

Estilo: lager adjunta mexicana

Compañía : Corona (AB InBev, Grupo Modelo)

Ubicación de la cervecería: Mexico

MAMÁ: 19.5

ABV : 4.8%

MSRP : $14 por paquete de 6 botellas de 12 onzas

Ventajas:

• Con más cuerpo, maltoso y crujiente al final.
• Envasado en botellas y latas marrones que protegen de la luz.
• Ampliamente disponible en 32 oz. formato de botella
• ABV ligeramente más alto que Corona Extra

Contras:

• No es tan complejo como otras lagers importadas de esta categoría.
• La carbonatación se disipa rápidamente cuando se vierte o se deja abierta.
• Algunos pueden encontrarlo demasiado pesado en comparación con Corona Extra.

Notas de sabor

Color: Esta cerveza es pajiza pálida en copa, apenas un grado más oscura que la Corona Extra, que se derrama con una mínima cabeza que se disipa antes del segundo sorbo.

Nariz: La nariz está impulsada por la malta, lo que lleva el olor de las galletas y el pan blanco fresco al frente, más notablemente sin el olor a mofeta de Corona Extra vertida de una botella transparente. Sin embargo, se desarrollan algunos toques de hierba, especialmente cuando la cerveza se sienta abierta o en un vaso.

Paladar: Puede tener más cuerpo que su prima de botella transparente, pero esta cerveza aún refresca a medida que se lava en el paladar. Es claramente más rico, con una presencia más pronunciada de malta y cereales al principio, claramente carente de los aromas de hierba cortada y zorrillo de Corona Extra y está más en línea con otras lagers mexicanas tradicionales de color claro.

Terminar: La fina carbonatación de la cerveza crea un final crujiente y enérgico, solidificándolo como una opción refrescante. Las notas de grano persisten como un posgusto largo.

Nuestra revisión

Incluso si rara vez o nunca bebe cerveza, sería justo decir que es prácticamente imposible no estar familiarizado con Corona. La cerveza en la icónica botella de vidrio transparente es la cerveza importada más vendida en los Estados Unidos, y se ha convertido en sinónimo de beber en climas cálidos gracias a campañas publicitarias de décadas que muestran baldes de las cervezas sudando gotas de condensación en playas de arena blanca con cristales aguas claras y azules. Pero es importante recordar que incluso como parte del conglomerado cervecero AB InBev y Grupo Modelo con sede en México, hay más de una cerveza que lleva el apodo de Corona.

Puede que Corona Familiar no sea tan reconocida como su prima playera, Corona Extra, pero se destaca como una alternativa con más cuerpo que aun así logrará complacer a la multitud. Cuando lo encuentre en el pasillo de la tienda, lo primero que probablemente notará es el empaque: Corona Familiar usa botellas o latas de vidrio marrón en lugar de vidrio transparente. Si bien esto puede parecer un simple cambio estético, en realidad tiene un impacto significativo en el sabor de la cerveza, evitando que se llene de luz y creando sabores desagradables a hierba cortada que son una característica de Corona Extra. Para ser justos, algunas personas disfrutan y buscan este defecto, pero muchos que han dejado la botella en la mano demasiado tiempo en la playa pueden atestiguar que los aromas abrumadores que se desarrollan pueden ser muy desagradables, especialmente cuando la cerveza se calienta. arriba.

Luego está la cuestión del perfil de sabor de Corona Familiar. La lager tiene una textura de cuerpo más completo en el paladar que es más rica en sabores de cereales y granos que su pariente de cuerpo ligero, pero aún brinda un final refrescante y crujiente. El perfil más robusto le permite soportar mejor la comida, especialmente las comidas ligeras para fiestas y los aperitivos. Y a diferencia de Corona Extra, no es necesario el exprimido de lima para potenciar el sabor (pero nadie lo detendría si De Verdad quería, por supuesto).

Es probable que Corona Familiar convenza a cualquiera que busque cervezas lager nacionales o de importación con mucho cuerpo en lugar de cervezas ligeras. Por supuesto, es posible que no le quite los calcetines a su aficionado a la cerveza artesanal experimentado que probablemente esté buscando algo un poco más matizado, pero su existencia a la sombra de su primo embotellado transparente también lo convierte en un punto de curiosidad para los muchos que han en realidad nunca lo probé. En cuanto al precio, todavía es comparable a las cervezas lager importadas de México y otros lugares, pero también está disponible en un formato de botella marrón de 32 onzas que puede hacer que sea una oferta aún mejor en caso de apuro, especialmente para dividir una comida para llevar. Afortunadamente, este brebaje se sentiría tan bien en casa en una barbacoa en la playa como en una fiesta de vacaciones en la oficina, gracias a su sabor más rico pero sin pretensiones y su acabado crujiente que lo convierten en una opción superior para combinar con alimentos.

Datos interesantes

Años de fusiones y adquisiciones han traído muchas de las cervezas mexicanas más conocidas bajo la misma propiedad de Constellation Brands y AB InBev, incluidas Modelo y Pacifico. Como resultado, Corona está técnicamente en la misma familia corporativa que bodegas famosas como Kim Crawford y Robert Mondavi y bebidas espirituosas conocidas como High West y Svedka.

La línea de fondo: Aguante la lima: Corona Familiar ya viene con suficiente sabor para sostenerse por sí solo. La lager de estilo mexicano de cuerpo más completo es una opción de importación a buen precio para cualquier persona que prefiera una cerveza con algo de sabor en lugar de cervezas blandas y ligeras. Y a diferencia de Corona Extra, la botella marrón y las opciones enlatadas evitan que esta cerveza se desperdicie en el estante.