Esta bebida se originó con el cantinero de San Francisco Marco Dionysos (quien también creó el jengibre rogers ). Con un fuerte guiño tanto al clásico Blood & Sand, con su combinación de whisky escocés, cereza Heering y jugo de naranja, además de una punta del sombrero a Bobby Burns y su uso de whisky escocés y benedictino , este whisky escocés emplea sabores familiares, pero aún se destaca por sí solo.
Se desvía de sus dos progenitores con el jugo de cítricos que pide. Las naranjas sanguinas, una fruta de invierno de temporada, son famosas por su dulzura y su sabor a frambuesa, y el jugo de limón agrega acidez para lograr equilibrio y brillo. Ambos juegan bien con los complejos sabores herbales de Benedictine y acentúan las notas agrias y afrutadas del licor de cereza.
Adórnalo todo con una cereza al brandy y un toque festivo de naranja sanguina flameada para agregar una complejidad ligeramente ahumada, así como un buen espectáculo, y tendrás una bebida que aporta un brillo afrutado a las largas noches de invierno.