D'Usse VSOP es un coñac distintivo y versátil que funciona bien como sorbo o mezclador. Sus sabores suaves e intrépidos de higos, caramelo y miel conducen a un final suave pero alcohólico.
Clasificación : coñac VSOP
Compañía : Bacardí
Destilería : Chateau de Cognac, Cognac, Francia
Tipo de barril: roble francés
sigue escribiendo olla de cobre (alambique Charentais)
Publicado : 2012
Prueba : 80
Envejecido : Al menos 4 1/2 años
MSRP : $50
Ventajas:
Contras:
Color: Cobre brillante, con tonalidad anaranjada dorada. La mayoría de los coñacs emplean colorantes de caramelo; si ese es el caso aquí, se usa con bastante gusto.
Nariz: Los frutos secos, especialmente el higo, son la estrella del espectáculo, con caramelo, miel y solo un toque de pulimento de madera entre los aromas secundarios.
Paladar: Suaves notas de higos secos y dátiles, seguidas de una dulzura muy redondeada, que recuerda un poco a un oporto. Se seca un poco hacia el final, con una especia amaderada que hace sentir su presencia. Bastante aterciopelado en la lengua; este es un coñac que acaricia las papilas gustativas.
Terminar: Un suave puntapié alcohólico al tragar, con un agradable posgusto medio-largo de frutos secos y roble.
D'Ussé es mejor conocido por su distintiva botella rechoncha, que presenta la Cruz de Lorena, un símbolo francés que representa el honor, el coraje y la perseverancia. También está en el radar gracias al cofundador de la marca, Shawn Carter, mejor conocido como Jay-Z. Pero a pesar de que solo existe desde 2012, la procedencia del coñac se remonta mucho más atrás. Ha madurado en parte en el Chåteau de Cognac, una de las casas más antiguas de la región, y la mezcla es supervisada por el maestro bodeguero Michel Casavecchia.
La palabra suave es cargada en el mundo de los espíritus. Muchos bebedores ocasionales, o aquellos nuevos en el consumo de alcohol solo, anhelan la suavidad, lo que significa que un licor es fácil de beber, con un perfil de sabor suave y relativamente sencillo y poco o ningún toque alcohólico al final, mientras que los bebedores más experimentados tienden a cortejar espíritus más desafiantes e intensos. La expresión VSOP de D'Ussé es definitivamente para los fanáticos de lo suave. Tiene complejidad si lo estás buscando, pero para aquellos que quieren algo agradable para beber sin tener que pensar demasiado, este coñac cumple los requisitos. También hace un buen Sidecar o Vieux Carré.
Los entusiastas serios del coñac pueden desairar a D'Ussé por las mismas razones que los novatos lo aceptan: la botella llamativa y la conexión Jay-Z. Pero este es un buen sorbo para cualquiera, no es un brandy que cambia la vida, pero puede ayudar a que su día sea un poco más agradable.
Château de Cognac, donde se madura D'Ussé, tiene aguardiente que data de 1820 y está ubicado en un castillo que data del siglo XV.
La línea de fondo : Este es un buen trago o mezclador de cócteles para después de la cena todos los días. No es nada por lo que preocuparse demasiado, pero tampoco tiene nada de malo.