El néctar de curry contiene azúcar, agua, comino, cilantro, cúrcuma, chiles tailandeses, pimienta negra y pimienta de Jamaica, dice Billy Helmkamp de El silbador en Chicago. La cúrcuma tiene una fuerte calidad aromática y el amargor equilibra algunos de los ingredientes más dulces. Y como beneficio adicional, le da a la bebida un color brillante y atrevido.

Ingredientes

• 2 onzas de ginebra London Dry
• 3/4 onza de jugo de limón recién exprimido
• 3/4 onza de jugo de piña
• 3/4 onza de néctar de curry *

Pasos

1. Agregue todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite hasta que estén bien fríos.

   
   
   

2. Colar en un vaso Collins sobre hielo fresco.