A primera vista, este cóctel, creado por Erik Adkins para la eternamente popular puerta inclinada en San Francisco, parece un cruce entre un Hemingway Daiquiri y un Last Word: se podría decir que la ginebra reemplaza al ron del primero, o que la toronja reemplaza al Chartreuse verde en el segundo, junto con algunos cambios leves en las proporciones . Si te gustan estos dos cócteles clásicos, seguramente adorarás este nuevo giro.

Sus sabores brillantes son encantadores en cualquier momento, razón por la cual el cóctel se ha mantenido en el menú del restaurante durante muchos años. Pero es especialmente maravilloso en invierno, cuando la toronja está en temporada y en su apogeo. Asegúrese de usar toronja amarilla clásica en lugar de rosa; querrás la mayor acidez para equilibrar el marrasquino dulce.