El Flaming Dr. Pepper es un rito de iniciación universitario. A pesar del nombre, Dr. Pepper y su receta de 23 sabores nacida en Texas no es uno de los ingredientes de la bebida. Pero la ardiente mezcla de dulce licor de amaretto , la cerveza burbujeante y el ron a prueba de agua simulan notablemente bien el icónico refresco.

Como muchos cócteles populares, el trago Flaming Dr. Pepper tiene historias de origen en competencia. El Ptarmigan Club en Bryan, Texas (ubicado cerca de la Universidad Texas A&M) y el Gold Mine Saloon en Nueva Orleans afirman haberlo inventado en la década de 1980. Es difícil imaginar que una bebida tan única aparezca casi al mismo tiempo, en dos lugares diferentes, pero eso ocurre a veces con la tradición de los cócteles.

Cócteles llameantes y los disparos requieren un espíritu sobreprotector para lograr el estilo pirotécnico más brillante. El ron de alta graduación, la absenta y el alcohol de grano como Everclear pueden hacer el truco. Pero en el caso de Flaming Dr. Pepper, una dosis de ron potente ayuda a que la bebida logre su sabor distintivo, por lo que esa es la opción preferida.

El aclamado barman y fabricante de ginebra Simon Ford ofrece esta receta y señala que el Flaming Dr. Pepper es uno de sus favoritos. bebidas de placer culpable . Para hacerlo, simplemente agregue amaretto a un vaso de chupito, cubra eso con ron overproof y prenda fuego al líquido. Deje caer con cuidado el trago de dos partes en un vaso medio lleno de cerveza para apagar la llama y beber. Es costumbre consumir el contenido rápidamente, ya que esto no es lo que llamaría un cóctel para beber.

Por fácil que sea de preparar, el Flaming Dr. Pepper es una bebida que quizás sea mejor dejar en manos de los profesionales. Si elige hacerlo usted mismo, cuide sus cejas y guarde un extintor de incendios cerca. Nada arruina una buena fiesta más rápido que un incendio.

Míralo ahora: Cómo hacer un shot de Dr. Pepper en llamas

Ingredientes

• 8 onzas de cerveza
• 3/4 onza de amaretto
• 1/4 onza de ron overproof

Pasos

1. Llene un vaso de medio litro con cerveza hasta la mitad.

   
   
   

2. Agregue el amaretto a un vaso de chupito y cubra con el ron.

3. Enciende el ron y deja caer con mucho cuidado el vaso de chupito en la cerveza.