No necesitas licores de lotes pequeños, licores raros o amargos esotéricos para hacer un buen cóctel. Ni siquiera necesitas cítricos u otras frutas. A veces, lo que se requiere es simplicidad, y unir dos ingredientes es todo lo que se necesita para crear una bebida deliciosa y bien equilibrada. Mira el Gin tonic . Y luego mire el Ginger Ale Highball, un enfriador ridículamente fácil de hacer que combina whisky de centeno y ginger ale.

El Ginger Ale Highball funciona porque combina las notas especiadas del whisky de centeno con la efervescencia dulce y picante del ginger ale. Los ingredientes fueron hechos el uno para el otro (aunque, para ser justos, no hay mucho con lo que no se pueda combinar el whisky). Y el resultado es una bebida refrescante y que calma la sed con la cantidad justa de bocado.

Si bien la opción tradicional para este cóctel es el centeno, el bourbon u otros whiskies estadounidenses pueden hacer el trabajo. Un whisky canadiense con alto contenido de centeno también podría funcionar en caso de apuro, pero la clave es elegir un licor con suficiente energía para anunciar su presencia en lugar de ser dominado por el jengibre.

Ginger ale comprado en la tienda es todo lo que necesita para hacer esta receta. Entonces, si lo tienes, estás listo. Pero si te apetece esforzarte un poco, siempre puedes hacer tu propio jarabe simple de jengibre y cubrir la bebida con agua con gas para obtener un efecto similar. O si desea aumentar el cociente de especias, también puede intentar hacer bricolaje cerveza de jengibre —Sólo es jengibre, agua y azúcar, más un poco de jugo de lima— pero esto creará una versión de sabor ligeramente diferente a la clásica.

El objetivo de beber un cóctel de dos ingredientes es que no tienes que pensar en ello. Entonces, en caso de duda, no se esfuerce demasiado. Vierta un poco de whisky y ginger ale en un vaso con hielo, busque una silla cómoda y beba lentamente mientras observa el mundo pasar.

Ingredientes

• 1 1/2 onzas de whisky de centeno
• Ginger ale, arriba

Pasos

1. Llene un vaso alto con hielo, luego agregue el whisky de centeno.

   
   
   

2. Cubra con el ginger ale y revuelva suavemente.