Esta bebida refrescante, cuyo nombre es un juego de su sabor más pronunciado en lugar de una indicación de su época, fue creada por el cantinero Marcovaldo Dionysos y saltó a la popularidad en el menú de Ajenjo en San Francisco. Dionysos se basó en el cóctel favorito del libro de 1914 de Jacques Straub, Bebidas, aumentando los sabores picantes de jengibre con un jarabe simple infundido.