Si quieres algunas verduras, puedes comer una ensalada. Por otra parte, podría beber un cóctel cargado de productos. Este último no es tan saludable, porque, ya sabes, el alcohol, pero es una excelente manera de infundir tu bebida con verduras de hoja verde y frutas llenas de vitaminas.

El restaurante Green Tox de Las Vegas Sal de miel hace exactamente eso, fusionando productos saludables con vodka. La clave colorida de este cóctel es el jugo de bondad verde, una receta casera con hojas y tallos de col rizada, limón, tallos de apio, jengibre, pepino y manzanas Granny Smith que ha sido un alimento básico en el restaurante desde que abrió en 2012. hágalo usted mismo usando un exprimidor para convertir los ingredientes en un elixir verde brillante que sabe bien por sí solo pero también es perfecto para cócteles.

Queríamos ofrecer una opción de cóctel más ligera en la que pueda obtener sus nutrientes y un efecto en un vaso, dice Elizabeth Blau, fundadora y directora ejecutiva de la empresa de planificación y desarrollo de restaurantes. Azul + Associates , que opera Honey Salt. Eso se logra fácilmente con la mezcla de la bebida de vodka, jugo verde, jugo de limón y néctar de agave . El vodka permite que los productos frescos brillen sin dominar los sabores, mientras que el jugo de limón aporta acidez adicional y el néctar de agave equilibra la ecuación con un toque de dulzura.

Green Tox no es lo mismo que una ensalada, pero es una forma sencilla y sabrosa de llevar nutrientes y vitalidad a su próxima bebida.

Ingredientes

• 1 1/2 onzas vodka

• 2 onzas jugo de bondad verde*

  
  
  

• 1 chapoteo jugo de limon, recién exprimido

• 3/4 onza néctar de agave

• Guarnación:rueda de limon

Pasos

1. Agregue el vodka, el jugo de bondad verde, el jugo de limón y el néctar de agave en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.

2. Colar en un vaso bajo sobre hielo fresco.

3. Adorne con una rodaja de limón.