La destilería está ubicada a una altitud de 7,000 pies.
High West es la primera destilería que se abre en Utah desde la década de 1870. Su restaurante tiene la mayor selección de whiskies y vinos por copa en este famoso estado seco.
También tiene la distinción de ser la única destilería y restaurante de esquí en el mundo.
Cómo debe beber High West
Los centenos de las Montañas Rocosas se pueden beber solos, con hielo o con agua.
Rendezvous Rye se puede beber solo, con hielo o agua. También funciona bien en cócteles (Manhattan, Sazerac, Old Fashioned)
High West Bourye se elabora para beber solo o con un poco de agua.