El jarabe de miel se puede usar en sus cócteles de una manera similar a jarabe sencillo , agregando complejidad y dulzura. Es un ingrediente esencial en un Rodillas de las abejas , Fiebre del oro y Derby marrón , entre otros.

Tenga en cuenta que las diferentes variedades de miel, y las recolectadas en diferentes épocas del año, tendrán diferentes fortalezas y matices de sabor. Es posible que desee utilizar diferentes tipos de miel según el tipo de cóctel que preparará con ella. Las mieles más suaves, como el trébol y la alfalfa, se prestan bien para cócteles más brillantes, mientras que las variedades más ricas y terrosas, como el trigo sarraceno, son las mejores en bebidas de espíritu oscuro. Antes de hacer el almíbar, querrá probar la miel que está usando y ajustar la proporción de miel y agua en consecuencia; las mieles más suaves pueden ser mejores con una proporción de dos a uno de miel a agua.

Ingredientes

• 1/2 taza de miel (ajustar al gusto)
• 1/2 taza de agua

Pasos

1. Agregue los ingredientes en una cacerola pequeña a fuego medio.

2. Revuelva hasta que la miel se disuelva.

   
   
   

3. Deje enfriar y transfiera a un recipiente hermético. El jarabe se mantendrá refrigerado hasta por 1 mes.