Jim Meehan es un barman galardonado mejor conocido por su trabajo en el pionero bar clandestino PDT de Nueva York. También es periodista y autor de dos libros, 'The PDT Cocktail Book' y 'Meehan's Bartender Manual'. Vive en Portland, OR.
Originario de Wisconsin, Meehan se mudó a Nueva York y se hizo un nombre en bares como Gramercy Tavern y Pegu Club a principios de la década de 2000. Ayudó a fundar PDT en 2007. El bar clandestino en el que los clientes entran a través de una cabina telefónica en el vecino Crif Dogs resultó ser uno de los bares más influyentes de su época.
Además de su trabajo detrás de la barra, Meehan se ha desempeñado como editor colaborador del libro Food & Wine Cocktails, Bartender Guide y Sommelier Journal de Mr. Boston. Ha dado conferencias y mezclado bebidas en ferias comerciales locales e internacionales y trabaja con el aclamado equipo de Beverage Alcohol Resource como educador de cócteles y licores.
Premios y publicaciones
Meehan asistió a la Universidad de Wisconsin en Madison.
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