Durante los días oscuros de la Prohibición, las buenas bebidas no siempre fueron fáciles de conseguir. Para enmascarar el sabor de la ginebra de bañera y otros licores elaborados ilícitamente, la gente a menudo mezclaba sus licores con jugo, vinos fortificados o lo que fuera que pudieran conseguir. En el caso del Orange Blossom, la ginebra se mezcló con zumo de naranja y vermú dulce, y el cóctel se convirtió en un éxito durante las décadas de 1920 y 1930.

Similar al Bronx Cocktail (ginebra, vermú seco, vermú dulce, jugo de naranja) y mucho más interesante que el Destornillador , el Orange Blossom es una bebida sólida para el brunch. Pero no dejes que la hora del día te impida agitar uno de estos cuando te apetezca.

La receta de Orange Blossom aparece en el libro de bar The Old Waldorf-Astoria de Albert Stevens Crockett, que se publicó en 1935. Según el autor, el cóctel puede haber sido creado por un barman joven con ideas románticas de primavera, aunque es más probable que fue ideado por algún joven novio u otro que quería algo novedoso para usar en su despedida de soltero final. De cualquier manera, podemos agradecer a Crockett por documentar la receta para la posteridad.

El libro también menciona una variación de la bebida que omite el vermú por completo y pide partes iguales de ginebra y jugo. Si bien Snoop Dogg no se avergüenza de su preferencia por Ginebra y jugo , esta flor de naranja en particular se beneficia del vermú de hierbas, que calma la ginebra vigorizante y el jugo ácido.

Cuando prepare una flor de naranja para usted, use jugo fresco para obtener los mejores resultados, ya que ilumina la bebida. Y siéntete libre de experimentar con la ginebra. Si te gustan las ginebras más secas, prueba algo de la categoría London Dry. Si prefieres ginebras más cítricas, prueba con un estilo moderno. Pero según The Old Waldorf-Astoria Bar Book, la opción clásica es en realidad la ginebra Old Tom, un tipo de ginebra más suave y dulce que lija los bordes del cóctel y agrega cuerpo. Old Tom prevaleció durante la Prohibición y todavía se puede encontrar hoy, en caso de que desee abrazar sus sensibilidades de la era de la Prohibición.

Ingredientes

• 1 onza de ginebra
• 1 onza de vermú dulce
• 1 onza de jugo de naranja recién exprimido
• Adorne: rodaja de naranja

Pasos

1. Agrega la ginebra, el vermú dulce y el jugo de naranja en una coctelera con hielo y agita hasta que esté bien frío.

   
   
   

2. Colar en una copa de cóctel fría.

3. Adorne con una rodaja de naranja.