Revisión de la coctelera OXO Steel

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La herramienta de barra todo en uno para el cantinero en crecimiento.

Publicado el 13/12/21 COCTELERA DE ACERO OXO

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COCTELERA DE ACERO OXO

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Compramos el OXO Steel Cocktail Shaker para que nuestro crítico pudiera ponerlo a prueba en el bar de su casa. Siga leyendo para ver la revisión completa.



La línea de fondo:

OXO es conocido por fabricar equipos de cocina de alta calidad, por lo que no sorprende que su coctelera aporte mucho a la mesa.



Ventajas:

  • se maneja bien
  • estaño aislado
  • Campanas y silbatos

Contras:

  • Fugas principales
  • La tapa se pega ligeramente
  • La parte superior se enfría

Ver en Amazon, $30.95

Nuestra revisión

Me consideraría una especie de groupie de OXO. Es mi marca preferida para la mayoría de los utensilios de cocina, desde peladores de verduras hasta ralladores de queso. Esta obsesión generalmente viene con un pequeño recargo en comparación con algunas de las marcas más importantes, pero sé que, a cambio, obtengo un producto que funcionará exactamente como se supone que debe hacerlo y durará.

El Steel Cocktail Shaker fue mi primera incursión en la extensa línea de herramientas de barra de OXO. La mayoría de estas herramientas están fabricadas con el acero inoxidable resistente característico de la empresa y con un agarre suave y antideslizante. Si quieres decorar tu barra con OXO, de la misma manera que decoré mi cajón de utensilios de cocina, tienes muchas opciones, desde jiggers hasta coladores. Pero el lugar ideal para comenzar es con la coctelera Steel.

COCTELERA DE ACERO OXO

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Boceto: un zapatero mejorado

Al considerar las cocteleras, hay dos tipos: la coctelera y la coctelera Boston. La coctelera Boston es lo que probablemente encontrará en un bar de cócteles estadounidense, compuesto por dos latas o una lata y un vaso que encajan para formar un sello hermético. El Cobbler es más común en el entorno de la barra de inicio. Su diseño de tres piezas tiene un colador incorporado generalmente rematado con una tapa de metal. La coctelera SteeL es de estilo zapatero, con un cuerpo de acero inoxidable de doble pared y una tapa coladora. Donde el diseño realmente difiere es en la tapa del colador, que también funciona como medidor y también está rodeada por un agarre antideslizante.

Tomar nota

'El acero inoxidable aislado no se enfría tanto como otros modelos, lo que significa que sus dedos no se convierten en paletas heladas antes de que su bebida tenga la oportunidad de enfriarse'.

Material: acero inoxidable de doble pared FTW

No está claro en qué se diferencia la L Steel mayúscula de OXO del acero inoxidable L minúscula, pero se siente pesado y duradero. El cuerpo de doble pared es el punto de venta aquí, lo que le da al agitador peso y un agarre cómodo mientras se agita. El acero inoxidable aislado no se enfría tanto como otros modelos, lo que significa que sus dedos no se convertirán en paletas heladas antes de que su bebida tenga la oportunidad de enfriarse. Sin embargo, la tapa no tiene doble pared y, por lo tanto, no es inmune a las temperaturas bajo cero.

Cocktail Kingdom Leopold latas de agitación con peso

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Rendimiento

La tapa puede ser el componente más pequeño de esta coctelera de tres piezas, pero es el elemento que distingue a este modelo de la competencia. No solo obtiene un colador incorporado, gracias al diseño del zapatero, sino que el equipo de OXO convirtió la tapa en un jigger. El interior está grabado con marcas de medición de 1/2 onza, 3/4 onza y 1 onza. Personalmente, prefiero un jigger independiente con un lado de 1 oz y 2 oz para una medición más rápida, pero el jigger incorporado es una adición inteligente.

Mi preocupación con el diseño de la tapa del jigger era que quedaba suelto sobre el colador. Se asienta más o menos sobre el colador, por lo que las fugas son una preocupación. Probé esta coctelera con un Daiquiri y un Clover Club. Este último requiere un batido seco y húmedo, lo que significa agitar la clara de huevo sin hielo antes de agregar hielo junto con los ingredientes restantes para un segundo batido. Hubo una pequeña fuga al agitar en seco una clara de huevo, sin embargo, no hubo fugas al agitar con hielo, cuando las bajas temperaturas crearon un mejor sello entre el colador y el medidor. También había un sello sólido entre el colador y el cuerpo de la coctelera. El beneficio de la tapa más holgada es que, una vez que su cóctel está listo, se abre fácilmente y permite verter la bebida a través del colador, que permanece firmemente adherido al cuerpo.

Tomar nota

'El Clover Club es un cóctel más avanzado y esta coctelera se siente hecha para cantineros principiantes'.

Esta coctelera, con su pesado cuerpo de acero inoxidable y tapa antideslizante, era fácil de agitar con una o dos manos. Me sorprendió que con la facilidad de uso y la construcción de estudio de la coctelera OXO Steel, entregó un cóctel ligeramente por debajo de la media. El Clover Club salió un poco turbio y se separó rápidamente, lo que significa que la clara de huevo no se emulsionó correctamente. Dicho esto, el Clover Club es un cóctel más avanzado y esta coctelera se siente hecha para bármanes principiantes.

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Limpieza: Lea las Instrucciones

Puede pensar que no hay necesidad de profundizar en la letra pequeña cuando se trata de desempacar una coctelera. La coctelera OXO Steel quiere que lea la caja. Su tapa es apta para lavavajillas, incluida la tapa de jigger incorporada, pero el cuerpo solo se puede lavar a mano, no es que necesite depender de un lavavajillas. Las tres piezas se limpian fácilmente en el fregadero con agua tibia y jabón. Los orificios en la tapa del colador son lo suficientemente pequeños para hacer el trabajo pero lo suficientemente anchos para que no se obstruyan con pulpa o semillas pequeñas.

Precio

Por alrededor de $ 30, ciertamente hay cocteleras más baratas. Pero como hemos establecido, no solo obtienes una coctelera en esta caja. Obtendrá todo lo que necesita para hacer la mayoría de los brebajes agitados. Además de todas las campanas y silbatos, esta coctelera también viene con la construcción robusta característica de OXO con materiales de calidad. En general, es un buen valor para un modelo bien hecho.

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Competencia: Coctelera OXO Steel vs. Coctelera Rabbit Twist-to-Lock

Dos modelos se destacan entre la multitud en el mercado de cocteleras mejoradas: la coctelera OXO Steel y la coctelera Rabbit Twist-to-Lock ( ver en Amazon ). El primero se parece más a la coctelera clásica, con su cuerpo de acero y su tapa cónica de acero con una pequeña tapa que se coloca sobre el colador. Este último parece un termo, con su tapa de plástico redondeada. Si bien ambas tapas tenían fugas leves, el sello del OXO era mucho más hermético y a prueba de fugas. Su colador incorporado también funcionó mejor, lo que permitió menos desorden y una limpieza más fácil.

Veredicto final: un caballo de batalla confiable

La coctelera OXO Steel ( ver en Amazon ) es ideal para el cantinero principiante que quiere mantener compacta la barra de su hogar. El diseño todo en uno puede tener algunas fallas, pero ciertamente hace el trabajo con estilo.

Especificaciones

    Nombre del producto:Coctelera de aceroProducto de marca:OXONúmero de producto:1058018Precio:$30Material:Acero inoxidable

¿Por qué confiar en SR 76beerworks?

Sara Freeman es un escritor de alimentos y bebidas con sede en Chicago. Ha estado escribiendo sobre restaurantes y bares durante la última década, desde aprender sobre lo que hace que un cóctel sea perfecto hasta explorar el arte del diseño de etiquetas de cerveza.

Revisión de latas de agitación ponderadas de Cocktail Kingdom Leopold