Bourbon y duraznos: dos grandes favoritos sureños que combinan muy bien. Esta receta de la autora de libros de cocina Jessica Battilana combina los dos de la manera más refrescante.
Las notas de especias, vainilla y caramelo del bourbon se unen al néctar de durazno (que es esencialmente jugo de durazno con la pulpa de la fruta, a menudo con un poco de jugo de limón y azúcar agregada para darle sabor), un chorrito adicional de jugo de limón recién exprimido y un poco de jarabe simple infundido con menta fresca para una nota similar a Julep.
Deje que todo se congele, durante la noche si puede, luego desmenúcelo en una textura esponjosa con un tenedor antes de servir. Es la delicia de bourbon de verano que ni siquiera sabías que estabas deseando.