Un Martini de aceitunas y queso azul es un clásico de los asadores que posiblemente sea más un aperitivo que un cóctel. Esta modificación utiliza tomates verdes encurtidos y Atsby Amberthorn vermú, un vermú de hierbas aromáticas que funciona especialmente bien en un sabroso Martini.

Ingredientes

• 3 onzas de vodka
• 1/4 onza de vermú Atsby Amberthorn
• Adornar: 2 tomates en escabeche
• Decoración: queso azul

Pasos

1. Agregue el vodka y el vermú en un vaso mezclador con hielo y revuelva hasta que esté bien frío.

2. Colar en una copa de cóctel fría.

   
   
   

3. Cortar los tomates encurtidos a lo largo y rellenar con el queso azul, luego ensartar con un palillo y equilibrar en el borde del vaso.