La Pimm's Cup es el cóctel más famoso que presenta el licor británico a base de ginebra, pero no es el único juego en la ciudad. Solo mire Pimm's Fizz, un cóctel divertido y espumoso que combina Pimm's No. 1 con ginebra seca de Londres, jugo de lima fresco, granadina, jarabe de jengibre, clara de huevo y agua con gas. Trae toda la frescura que deseas de una Pimm's Cup, pero brinda sabores adicionales a través de la rica granadina y el jengibre picante.

Me gusta usar Pimm's como una excelente nota de hierbas en los cócteles, dice Matthew Betts, gerente de bebidas de de campo , Cobertizo del cielo y Afinar , todos en Bozeman, Montana.

Betts dice que el mejor atributo del licor es su versatilidad, aunque puede ser un desafío considerar que se vierte en cualquier cosa que no sea la taza de fruta tradicional. Y mientras otros sostienen que Pimm's No. 1 debería ser el componente principal de un cóctel, Betts cree que es mejor cuando comparte una base dividida con otra bebida espirituosa.

Eso es lo que ves aquí, ya que Pimm's comparte el centro de atención con la ginebra Beefeater. La base dividida se ve reforzada por esa mezcla poco común de picante y dulce, además de la clara de huevo, que le da a todo el asunto una textura sedosa.

El bocado picante del jengibre combinado con las notas herbales que se encuentran en Pimm's crea un sabor tan interesante pero equilibrado, dice Betts.