El Sea Breeze es un icono de la bebida de los 80, un cóctel ligero y refrescante que combina a la perfección con los días soleados en la playa. Con vodka, jugo de arándano y jugo de toronja, a menudo se agrupa con bebidas similares de la época, como el Cape Codder (vodka y arándano) y Bay Breeze (vodka, arándano y piña). Eso tiene sentido, ya que los cócteles contienen un hilo conductor entre sus ingredientes. Pero el Sea Breeze disfruta de una historia propia.

A pesar de su importante credibilidad en las calles de los 80, el Sea Breeze probablemente se originó décadas antes, aunque en una forma diferente a la que se conoce hoy en día. El famoso tomo de 1930 de Harry Craddock, El libro de cócteles Savoy , incluye una receta para el Sea Breeze Cooler, que requiere partes iguales de ginebra seca y brandy de albaricoque, más medio limón y dos pizcas de granadina. Se sirve sobre hielo, cubierto con agua mineral con gas y adornado con menta. Aunque es un cóctel muy diferente al de la versión actual, muchos creen que esta es la base del moderno Sea Breeze. Y el cambio de receta puede deberse a un marketing inteligente por parte de un consorcio de arándanos.

En la década de 1960, Ocean Spray, fundado originalmente como un colectivo de productores en 1930, comenzó a publicar folletos de recetas para promover el uso de las pequeñas bayas agrias en más alimentos y bebidas. Naturalmente, este empujón incluía cócteles. Un cóctel en particular fue apodado Sea Breeze y presentaba jugo de arándano, que puede ser la primera instancia de la popular bebida que contiene arándano.

Hoy en día, el Sea Breeze Cooler de Savoy está en gran parte bajo el radar, reemplazado por la versión moderna con vodka. El cóctel apaga la sed, es delicioso y fácil de preparar, por lo que es fácil ver por qué se puso de moda. El jugo de arándano embotellado sigue siendo la opción popular, ya que el jugo fresco suele ser demasiado ácido para funcionar por sí solo. Pero la toronja recién exprimida siempre es una buena idea. Sus ricas notas cítricas contribuyen a la reconstituyente sensibilidad y quaffability del cóctel.

El Sea Breeze está listo para ayudar, ya sea que esté en la playa o simplemente intente evocar las vibraciones de la playa con sus hábitos de bebida. Construido en el mismo vaso en el que lo bebes, no hay una manera más fácil de llevar el clima soleado a tu manera.

Ingredientes

• 1 1/2 onzas de vodka
• 3 onzas de jugo de arándano
• 1 1/2 onzas de jugo de toronja, recién exprimido
• Adornar: rodaja de limón

Pasos

1. Agregue el vodka, el jugo de arándano y el jugo de toronja en un vaso alto con hielo y revuelva.

   
   
   

2. Adornalo con una rondája de limón.