Realice una encuesta informal y los bebedores probablemente le dirán que el Brisa marina es un icono de la década de 1980 que pertenece a otros cócteles de clima cálido de la época, como el Cape Codder . Luego, tendrá que dar la noticia de que, si bien los años 80 ciertamente ayudaron a inmortalizar el Sea Breeze en el canon de cócteles modernos, la década de los amantes de la diversión está a unos 50 años de cuando se originó la bebida.

Antes del Sea Breeze, estaba el Sea Breeze Cooler, un cóctel que se remonta al menos a 1930, cuando apareció en Harry Craddock's El libro de cócteles Savoy . Colocada en una sección titulada Coolers, la bebida contenía ginebra seca y brandy de albaricoque, además de jugo de limón, granadina y agua con gas. Así es: The Sea Breeze comenzó como una bebida de ginebra. Fue solo más tarde que el vodka se abrió paso en la receta, similar a cómo el vodka también usurpó la ginebra en el Barrena de mano y otros cócteles clásicos.

Más allá del licor base, el brandy de albaricoque y el intercambio de jugo, el Sea Breeze Cooler es más notable por lo que no incluye: jugo de arándano. Eso es porque la versión de vodka y arándano probablemente se produjo debido a un marketing inteligente de Ocean Spray en la década de 1960, cuando la marca comenzó a publicar folletos de recetas para promover el uso de arándanos en más alimentos y bebidas. Una de esas bebidas se llamaba Sea Breeze y contenía jugo de arándano. La tendencia se estancó.

El vodka, arándano y pomelo Sea Breeze es una buena bebida, pero el Sea Breeze Cooler a base de ginebra es un cóctel agrio y refrescante por derecho propio. Haga el original para probar su temple frente a la versión más conocida y vea cómo la ginebra, el brandy de albaricoque y el limón evocan sentimientos alegres que merecen ese nombre.

Ingredientes

• 1 onza de ginebra seca
• 1 onza de brandy de albaricoque
• 1/2 onza de jugo de limón, recién exprimido
• 2 guiones granadinas
• Club soda, hacia arriba
• Adornar: ramita de menta

Pasos

1. Llene un vaso alto con hielo, luego agregue la ginebra, el brandy de albaricoque, el jugo de limón y la granadina.

2. Cubra con el refresco de club y revuelva brevemente para combinar.

   
   
   

3. Adorne con una ramita de menta.