Esta libación inspirada en la víspera de Año Nuevo del barman Yael Vengroff viene con toda la pirotecnia.

Ingredientes

• 3/4 onza de jugo de limón recién exprimido
• 1/2 onza jarabe sencillo
• 6 hojas de menta
• 2 onzas de whisky escocés de malta simple Bowmore de 12 años
• 1/2 onza de Campari
• Adorne: cáscara de lima llameante *

Pasos

1. Agregue jugo de lima, almíbar y hojas de menta a un vaso Collins y presione suavemente con un machacador.

   
   
   

2. Agregue whisky y rellénelo con hielo picado.

3. Coloque Campari encima y llénelo con más hielo picado.

   
   
   

4. Adorne con una cáscara de lima en llamas *.